Skip to main content

Agricultura ecológica vs agricultura tradicional

Tractor en campo de cultivohttps://www.alltech.com/es-es/blog/como-la-agricultura-puede-combatir-el-cambio-climatico

Frente a la agricultura tradicional, aparecen nuevas modalidades como la agricultura ecológica, que busca generar el menor impacto posible sobre el medio ambiente. Sin embargo, cada tipo de agricultura tiene sus ventajas e inconvenientes.  

Agricultura ecológica

Según el Reglamento 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, la agricultura ecológica consiste en “un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y clima, un elevado nivel de biodiversidad, la conservación de los recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y sobre producción que responden a la demanda, expresada por un creciente número de consumidores, de productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales”.

Podemos concluir, entonces, que la agricultura eco busca obtener productos de la máxima calidad, sin utilizar productos químicos.

Beneficios de la agricultura eco

   - No utiliza ni pesticidas ni fertilizantes, salvo los de origen orgánico.

   - No hacen uso de organismos genéticamente modificados.

   - Buscan mejorar la salud del suelo y aumentar su fertilidad.

   - Mantienen el equilibro de los ecosistemas.

   - Se preserva la biodiversidad y el bienestar animal.

   - Se practica la rotación para un uso óptimo y eficiente de los recursos.

   - Se usan los recursos naturales que posee el lugar.

En España 8,5% del total de tierras agrícolas se destina a la agricultura ecológica. Para que un producto agrícola sea catalogado como ecológico, tiene que pasar por un proceso de certificación que avale que los productos cumplen con los estándares exigidos. Existen organismos públicos como la Comisión Reguladora de Agricultura Ecológica (CRAE), que asesora a los entes autonómicos especializados en este tema, que son los que finalmente deciden si otorgan o no la certificación. 

Además de organismos públicos, también se puede acudir a organismos de certificación privados e independientes. Uno de los más antiguos y exigentes, es Demeter. A nivel internacional hay sellos y entidades encargadas de realizar este proceso de verificación, como Ecolabel y EU Organic Bio Logo.
 

Desventajas de la agricultura ecológica

   - Sobrecoste de las materias activas permitidas en agricultura eco, frente a las utilizadas en la convencional, de modo que puede afectar a la rentabilidad.

   - Problemas de contaminación cruzada en el caso de tener cerca explotaciones de agricultura tradicional. 

   - No son aptas para el cultivo ecológico todas las exportaciones agrícolas.

 

Agricultura tradicional

La agricultura convencional se caracteriza por el uso de maquinaria agrícola, de semillas mejoradas y de productos fertilizantes para el control de las plagas. Tiene por objetivo hacer frente a la demanda de alimentos del mercado, es decir, se centra en la productividad. 
 

Ventajas de la agricultura convencional

   - Hace frente a la demanda de productos agrícolas porque se obtiene una productividad elevada.

   - Obtiene resultados productivos a corto plazo.

   - Emplea todos los métodos y herramientas tecnológicas disponibles.

   - Utiliza métodos tradicionales mejorados: como el uso de semillas mejoradas.

   - Permite la reducción del coste unitario de cada producto.    
 

Desventajas de la agricultura tradicional

   - Uso indiscriminado de productos químicos: plaguicidas, pesticidas y herbicidas.

   - Realización de labores que afectan a la resistencia normal de las plantas ante enfermedades y plagas.

   - Destrucción del ecosistema.

   - Pérdida de calidad y fertilidad de los suelos.

   - Alto impacto ambiental.

   - Contaminación del suelo y de acuíferos a causa de las filtraciones.

Antiguamente, la agricultura tradicional no tenía en cuenta los efectos que su actividad podía producir sobre el medio ambiente. Sin embargo, en la actualidad cada vez son más los agricultores que apuestan por la sostenibilidad, al reducir el uso de productos fitosanitarios, abogar por la salud del suelo, el ahorro de agua y energía, etc. 

En Planet of PlentyTM tenemos como objetivo ayudar a los agricultores a reducir la huella de carbono en sus explotaciones agrícolas, permitiendo una mejora de la sostenibilidad medioambiental y económica de sus negocios. Para ello, utilizamos una metodología de cálculo para conocer el impacto medioambiental que generan dichas explotaciones y contamos con la asesoría y las tecnologías de Alltech para reducir dicho impacto. Con nuestra iniciativa:

   - Minimizas el uso de fertilizantes y otros productos, ahorrando costes en materiales.

   - Potencias la productividad de tus cultivos y de tu granja.

   - Mejoras la eficiencia energética.

   - Puedes acceder a los eco-esquemas de la PAC por mantener tu explotación en buenas condiciones agrarias y medioambientales.

   - Contribuyes a la lucha contra el cambio climático, al controlar y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

   - Abres camino a nuevos mercados y oportunidades de negocio.

   - Es un proceso sencillo con costes asequibles de cálculo y registro para PYMES.


Agricultura de conservación y la producción integrada

Son dos modalidades agrícolas que se encuentran a medio camino entre la agricultura ecológica y la tradicional.

   - Agricultura de conservación: es un sistema de cultivo en el que se fomenta el cultivo del suelo con una alteración mecánica mínima y una cobertura y diversificación de los cultivos. Apuesta por la biodiversidad, el aprovechamiento del agua y la mejor eficiencia en el uso de los nutrientes, además de la sostenibilidad en la producción agrícola.

   - Agricultura de producción integrada: es un sistema de producción agrícola que utiliza prácticas compatibles con la protección y mejora del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética y la conservación del suelo.

¿Quieres saber más acerca de cómo la agricultura puede frenar el cambio climático? Si quieres saber más sobre los programas de Planet of PlentyTM contacta con nosotros y te asesoraremos sobre cómo puedes reducir la huella de carbono en tu explotación agrícola y te contaremos todo sobre nuestros productos. 
 

Loading...