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Sala de imprensa

Gestão de Micotoxinas: reduzindo o risco em todo o processo produtivo

16/10/2019

As evoluções tecnológicas do setor agrícola têm colaborado diretamente no incremento da produtividade e qualidade dos grãos, mas ainda assim podem ser encontrados problemas sérios na armazenagem e na conservação da produção, proporcionando o surgimento de fungos. Principalmente no Brasil, que possui clima subtropical, o crescimento e a sobrevivência fúngica nas fontes alimentícias são favorecidos por condições de umidade e temperatura ideais para a sua propagação, que ocorre desde os processos de maturação e colheita, até as fases de transporte e armazenamento.

Confira a matéria completa em: https://www.diariodoscampos.com.br/post/gestao-de-micotoxinas-reduzindo-o-risco-em-todo-o-processo-produtivo