Masterclass Viande

Les fondements d’un élevage viande sain et rentable

Rejoignez-nous...Pour les « Masterclass Viande » de Alltech, avec la présence du Professeur Carlo Rossi, du département de la santé animale à l’Université de Milan. Le Pr. Rossi est un expert mondial reconnu de l’élevage allaitant et de l’engraissement (auteur de plus de 150 publications dans le domaine). Cette session interactive sera l’occasion de revenir sur les fondamentaux qui font le succès d’un élevage viande.
Nutrition, préparation au vêlage, phases d’engraissement et gestion sanitaire seront autant de thématiques que nous aborderons.
N’hésitez pas à venir nombreux et à poser toutes vos questions.

Dates et Lieux :

Lundi 11 février 2019 à 11h30
Salle communale de Langeron
4, rue de Dhéré 58240 LANGERON

Lundi 11 février 2019 à 18h30
Restaurant Le Marode
36, avenue Saint-Jean 58800 CORBIGNY

Mardi 12 février 2019 à 11h30
Hôtel restaurant le Nota Bene
70, quai Jules Chagot
71300 MONTCEAU-LES-MINES

Réservation obligatoire avant le 8 février 2019 auprès de votre conseiller ou au 02.61.22.00.03

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A propos du Dr. Carlo Angelo Sgoifo Rossi

Avec un doctorat en sciences animales obtenus à l'Université de Milan, le Docteur Carlo Rossi est une personnalité clé en Europe sur les thématiques de l'élevage bovins (race à viande). 

Son parcours professionnel inclus notamment : 

• 1992-1995        Doctorat en biotechnologie appliquée à la médecine vétérinaire
• 1996-1998        Postdoc en agronomie
• 1999-2001        Chercheur en nutrition animale
• Depuis 2001      Professeur au département des sciences vétérinaires et techonlogies pour la sécurité alimentaire, Université d'état de Milan, Italie

Les cours dispensés par le professeur Rossi incluent : 

• Nutrition des ruminants
• Interaction entre nutrition et Bien-être
• Gestion, performances et sanitaire en engraissement
• Interaction entre la nutrition, la gestion et la qualité des produits finaux

Outre différents postes associatifs, le Dr. Rossi est également actif dans le monde de la recherche avec plus de 150 articles et documents scientifiques publiés à ce jour.