Les 3 étapes du soutien de l'alimentation des porcelets pour la santé intestinale

Les soins aux porcelets nouveau-nés constituent un défi dans toutes les exploitations. Au cours des premières étapes de leur vie, ces jeunes animaux sont plus sensibles à des problèmes de santé qui n'affecteraient jamais des porcs plus âgés et plus développés. Ces défis peuvent venir de tous les côtés, car les organismes pathogènes (tels que les bactéries, les protozoaires et les virus) sont présents dans chaque partie de l'environnement de la ferme. De la truie au personnel de l'exploitation, en passant par l'équipement, la litière et les aliments pour animaux, il est impossible d'échapper à ces menaces.  

Même si les mesures de biosécurité appropriées sont en place, les porcelets, en grandissant, rencontrent d'autres sources ayant un impact sur la santé. Les changements de régime alimentaire, par exemple, peuvent provoquer des troubles digestifs, qui se manifestent par des diarrhées et un retard de croissance.  

En raison de l'exposition et de la consommation d'entités externes potentiellement porteuses de maladies, telles que l'eau, les aliments et la litière, il est essentiel de maintenir une immunité adéquate. L'optimisation des structures intestinales et des populations microbiennes est vitale pour les jeunes animaux car elle constitue la base de leur santé et de leur développement. Les porcelets ont des besoins très spécifiques pour établir une bonne santé et de bonnes fonctions intestinales et pour limiter le développement des maladies. Diverses interventions alimentaires permettent d'assurer la meilleure santé intestinale possible aux jeunes porcelets. Voici trois étapes cruciales du développement d'une bonne santé intestinale chez les porcelets pour vous aider à vous mettre sur la bonne voie.  

1. Optimiser le colostrum de la truie  

Dans l'utérus, les porcs bénéficient du système immunitaire entièrement développé de la truie. Cependant, une fois nés, les porcelets n'emportent aucune de ces immunités avec eux, repartant essentiellement de zéro. Pour favoriser une bonne santé intestinale, le producteur doit s'assurer que les porcelets nouveau-nés ont un bon apport en immunoglobulines (Ig). Ces immunoglobulines constituent la première ligne de défense des jeunes porcelets, les aidant à construire leur système immunitaire afin de combattre les défis auxquels ils sont confrontés dans leur environnement. La meilleure source d'Ig est le colostrum fourni par la mère du porcelet, ce qui en fait une première étape cruciale pour optimiser la santé intestinale des porcelets.  

Après l'apport initial de colostrum, l'immunité des porcelets a tendance à diminuer, ce qui les rend plus vulnérables aux maladies :  

• Diarrhée  
• Déshydratation  
• Faible consommation de lait  

En outre, le passage d'un régime à base de lait à un régime à base de céréales au moment du sevrage implique une adaptation rapide des structures intestinales et des populations microbiennes. Cette période difficile est appelée le "trou noir du sevrage" en termes de santé et d'immunité et se produit quelque part entre 14 et 21 jours d'âge.  

Pour que les porcelets continuent à recevoir le soutien dont ils ont besoin et disposent d'une base solide pour les aider à traverser la transition alimentaire, l'expression des Ig dans le colostrum de la truie doit être optimisée. Cet objectif peut être atteint en incluant des prébiotiques et des fractions riches en mannane (FRM) dans les régimes alimentaires des truies en gestation. Des essais d'alimentation (Spring et al., 2006) ont montré que cela augmente les niveaux de tous les Ig dans le colostrum et dans le sang des porcelets qui le reçoivent.  

2. Promouvoir directement la bonne santé intestinale  

En plus d'être utilisés pour optimiser le colostrum de la mère, les pré et probiotiques peuvent être administrés par voie orale aux porcelets, favorisant le développement d'un équilibre bactérien correct dans l'intestin, établissant la meilleure base pour la prévention des maladies futures et maximisant la santé et la croissance.  

Des recherches de longue date sur le FRM ont montré qu'il se lie aux projections à la surface des microbes pathogènes, les empêchant de se fixer à la paroi intestinale, ce qu'ils doivent faire pour se reproduire, ce qui entraîne leur élimination inoffensive dans les selles. En outre, cette activité de liaison interagit avec le système immunitaire dans l'intestin, favorisant des réponses plus rapides à toute menace de maladie. De multiples essais ont montré que cette activité de promotion d'une meilleure santé intestinale augmente l'ingestion d'aliments, la digestion et la croissance et améliore la conversion alimentaire.  

3. Utiliser des aliments à la dérobée de haute qualité  

Lorsque les porcelets atteignent l'âge du sevrage, l'alimentation à la dérobée est introduite pour préparer leur système digestif au changement de régime. C'est une autre occasion pour le producteur de renforcer la santé intestinale du jeune animal en formulant des aliments de croissance avec des matières premières de la meilleure qualité, traitées pour maximiser la digestion et complétées par des ingrédients alimentaires éprouvés. Ces ingrédients peuvent inclure : 

• Des nucléotides pour faciliter le développement des tissus intestinaux.  
• Des enzymes pour une digestion maximale  
• Des minéraux chélatés pour garantir une assimilation optimale et constituer des réserves minérales dans les tissus en période de stress.  

Ces types d'alimentation facilitent la période difficile du sevrage et ne compromettent pas l'environnement intestinal, ce qui permet d'éviter les maladies. Les nucléotides sont les éléments constitutifs de l'ADN et sont essentiels au développement des jeunes animaux. Il a été démontré qu'ils augmentent de manière significative la croissance des tissus intestinaux et sont importants pour réparer et prévenir les dommages causés à la paroi intestinale. Une structure intestinale plus robuste est nécessaire pour résister au passage du lait aux aliments à base de céréales au moment du sevrage, lorsque l'érosion des structures essentielles (villosités) pour l'absorption des nutriments peut se produire.  

Alltech Seed, Feed, Weed (Semer, Nourrir, Désherber) 

Au cours des 40 dernières années, Alltech a mené des recherches approfondies sur la santé intestinale et a conçu plusieurs programmes de gestion de la santé intestinale qui visent à soutenir les performances des animaux dès la naissance en favorisant les communautés bactériennes favorables, en développant les défenses naturelles et en maximisant la croissance. Le concept Seed, Feed, Weed (SFW) est un de ces programmes qui est conçu pour modifier la population microbienne intestinale afin d'établir des populations microbiennes favorables et plus diversifiées après la naissance. Ce programme utilise les conseils ci-dessus pour aider à établir et à maintenir un microbiome intestinal bénéfique et diversifié chez les porcelets. Le programme SWF favorise la santé intestinale des porcelets par les moyens suivants :  

• Ensemencement de l'intestin avec des organismes favorables : Il est vital d'"ensemencer" l'intestin avec les bonnes bactéries le plus tôt possible après la naissance. Les premiers organismes à coloniser l'intestin vont déterminer la composition de la flore en créant le micro-environnement nécessaire à l'établissement d'une communauté microbienne complexe et à un développement architectural optimal. Une fois la bonne microflore intestinale en place, les porcelets présentent une croissance précoce, une conversion alimentaire, une uniformité et une habitabilité améliorées.    
• Nourrir les organismes favorables : Outre l'ensemencement de l'intestin avec les bonnes espèces pionnières, il est essentiel d'améliorer la capacité des organismes favorables à coloniser et à dominer rapidement la communauté microbienne de l'intestin grêle. Une fois qu'une communauté microbienne bénéfique et une écologie intestinale sont établies, les villosités s'épanouissent. Cette étape est essentielle pour la santé des porcelets et l'efficacité de l'alimentation, car plus les villosités du porcelet sont saines, plus les nutriments sont absorbés efficacement.  
• Éliminer les micro-organismes défavorables : L'intestin peut également contenir des microbes pathogènes nuisibles (par exemple, Escherichia coli entérotoxinogène), qui peuvent endommager les villosités intestinales. Il est donc important de les "éliminer" avant qu'ils ne se fixent à la paroi intestinale et ne se reproduisent suffisamment pour provoquer une maladie. En bloquant les mécanismes d'attachement des organismes défavorables avec un bloqueur de fimbria de type 1, leur capacité à concurrencer les organismes favorables (par exemple, Bifidobacterium et Lactobacillus) dans l'intestin est réduite. En minimisant l'exposition de l'intestin à ces microbes nocifs, on contribue à améliorer les défenses naturelles de l'animal et à raccourcir son temps de récupération après une maladie.  

Figure 1 : Le concept "Seed, Feed, Weed" est conçu pour modifier la population microbienne de l'intestin afin d'établir des communautés microbiennes favorables et plus diversifiées après la naissance.  

En fournissant des solutions pour chaque étape du processus Seed, Feed, Weed, Alltech propose une gamme de produits destinés à la fois à la truie et à ses petits qui contribuent à optimiser la nutrition des porcelets et à favoriser la santé et le développement de l'intestin.   

Au début de leur vie, les bébés porcs sont extrêmement vulnérables. Tout changement dans leur environnement les expose potentiellement à un tout nouveau groupe d'agents pathogènes, ce qui peut limiter leurs performances. En outre, au fur et à mesure qu'ils grandissent pendant la période de sevrage, ils sont généralement déplacés dans de nouveaux environnements et exposés à d'autres équipements, animaux et personnes. Il est essentiel de veiller à ce que la meilleure santé intestinale soit établie le plus tôt possible pour limiter les maladies, améliorer la santé et le bien-être et maximiser la croissance. C'est essentiel pour le jeune porcelet et cela contribue à garantir aux producteurs des performances et une rentabilité optimales tout au long de leur vie, et ce de manière durable. L'utilisation de programmes de gestion de la santé intestinale jouera également un rôle essentiel pour aider les producteurs à tendre vers une production sans antibiotiques et sans ZnO.  

J'aimerais en savoir plus sur la nutrition des porcs.