Nuevo metaanálisis en gallinas ponedoras sobre la suplementación con Mycosorb durante exposiciones a micotoxinas muestra beneficios en la producción de huevos

• Los resultados de un nuevo metaanálisis muestran que la suplementación con extracto de pared celular de levadura durante exposiciones a micotoxinas beneficia la producción de huevos, lo que podría resultar en una mayor rentabilidad

• Los hallazgos también muestran que las micotoxinas pueden afectar negativamente el peso corporal, a la producción de huevos y al peso de los huevos de las gallinas ponedoras

Un nuevo estudio destaca los importantes efectos positivos de la suplementación con extracto de pared celular de levadura en el rendimiento de las ponedoras durante exposiciones a micotoxinas.

Publicado en marzo de 2024 en la revista Toxins, "Meta-análisis de los efectos de la suplementación con extracto de pared celular de levadura en el rendimiento de las gallinas ponedoras durante exposiciones a micotoxinas" demostró que la inclusión de extracto de pared celular de levadura (YCWE, Mycosorb®, Alltech, Inc., KY) durante los desafíos con micotoxinas da como resultado un aumento en el peso corporal de las ponedoras en 12,5 gramos (g) y un aumento significativo en la producción y el peso de los huevos en 4,2 puntos porcentuales y 1,37 g, respectivamente.

El metaanálisis mostró que las ponedoras alimentadas con micotoxinas experimentaron un menor peso corporal (- 50 g), una disminución de la producción de huevos (en - 6,3 puntos porcentuales) y una reducción del peso del huevo (en - 1,95 g) en comparación con las gallinas alimentadas con dietas control. El análisis económico sugirió que la inclusión de YCWE no solo mejoró el rendimiento de las gallinas, sino que también da lugar a un retorno positivo de la inversión. En base a los resultados de este metaanálisis, se realizaron cálculos de producción y rentabilidad, resultando en:

• +2,7 huevos adicionales por gallina durante un periodo de puesta de 9,5 semanas.
• +29,7 g de producción total de proteínas comestibles por gallina estudiada.
• Retorno de la inversión de 4,65:1

"Según los investigadores, esta es la primera vez que se lleva a cabo un estudio de metaanálisis con gallinas ponedoras que evalúa la influencia no solo de las micotoxinas, sino también del uso de una estrategia de mitigación de micotoxinas en parámetros clave de rendimiento", dijo la Dra. Alexandra Weaver, soporte técnico global del equipo de Alltech Technology Group.

El metanálisis recabó un total de 25 ensayos de una búsqueda bibliográfica y se extrajeron los datos de ocho de ellos que cumplieron con los criterios de inclusión. Estos ensayos representaron un total de 12 tratamientos e involucraron a 1774 gallinas ponedoras. El metaanálisis confirma que la presencia de micotoxinas tuvo un impacto en el peso corporal, la producción y el peso de los huevos, y que el papel de YCWE mitigó los efectos sobre la producción y la calidad de los huevos, incluso a altos niveles de presencia de micotoxinas. Por lo tanto, el uso de YCWE podría contribuir a aumentar la producción de proteínas comestibles e incrementar la economía de la granja durante exposiciones a micotoxinas. 

En general, el metaanálisis subraya la importancia de abordar los desafíos de las micotoxinas en la producción de ponedoras y destaca el papel potencial de YCWE en la minimización de estos efectos y la mejora de la rentabilidad.

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Más información aquí: Inicio | Alltech Mycotoxin Management (knowmycotoxins.com)