Skip to main content

Le rapport Alltech 2022 “Agri-Food Outlook”

February 4, 2022
GFS

Les données recueillies lors de la 11e enquête annuelle estiment que la production mondiale d’aliments pour animaux a augmenté de 2,3% pour atteindre 1,235 milliard de tonnes métriques.

[LEXINGTON, Ky.] – Le rapport Alltech 2022 “Agri-Food Outlook” a été publié aujourd’hui, mettant en évidence les données de l’enquête mondiale sur la production d’aliments pour animaux. La pandémie mondiale de COVID-19 a entraîné des répercussions majeures sur le secteur agroalimentaire, impactant la chaîne d’approvisionnement et accélérant l’adoption de nouvelles technologies et de pratiques de durabilité environnementale.  

« Les résultats de l”Agri-Food Outlook” renforcent notre confiance et notre optimisme quant à l’avenir du secteur agroalimentaire », a déclaré le Dr Mark Lyons, PDG d’Alltech. « Nous constatons la résilience du secteur face aux défis de la COVID-19 et des perturbations de la chaîne d’approvisionnement, et, plus important encore, il existe des preuves de croissance, de modernisation et d’adoption de pratiques plus durables en parallèle. »

La onzième édition de l’enquête annuelle d’Alltech sur la production d’aliments pour animaux comprend des données provenant de plus de 140 pays et de plus de 28000 usines d’aliments, sur cette base, on estime que le tonnage international d’aliments a augmenté de 2,3%, pour atteindre 1,235 milliard de tonnes d’aliments produits en 2021. Les dix principaux pays producteurs d’aliments pour animaux au cours de l’année écoulée étaient (en million de tonnes, Mt) la Chine (261,424 Mt), les USA (231,538 Mt), le Brésil (80,094 Mt), l’Inde (44,059 Mt), le Mexique (38,857 Mt), l’Espagne (35,580 Mt), la Russie (33 000 Mt), la Turquie (25,300 Mt), le Japon (24,797 Mt) et l’Allemagne (24,506 Mt). Au total, ces pays ont produit 65% de la production mondiale d’aliments pour animaux, et ils peuvent être considérés comme des indicateurs des tendances de l’agriculture. En outre, la production d’aliments de ces pays a augmenté de 4,4%, par rapport à une croissance mondiale globale de 2,3%.

Principales observations de l’enquête :

  • Le pays avec la plus forte augmentation de la production d’aliments pour animaux en tonnage était la Chine : +8,9% en passant à 261,424Mt. L’une des principales tendances de cette croissance a été la poursuite et la consolidation de la modernisation du secteur de l’alimentation animale du pays. Les fermes porcines sont passées d’un système basé sur l’utilisation de co-produits et sous-produits à une contractualisation avec des usines d’aliments. En conséquence, le tonnage commercial d’aliments a augmenté, en grande partie lié au secteur porcin.
  • La production d’aliments pour animaux a été cohérente par rapport aux prévisions dans environ la moitié des pays étudiés, en revanche elle est inférieure aux prévisions dans environ 25% des pays en raison de la fermeture des restaurants, des prix élevés des matières premières et/ou de la peste porcine africaine (PPA).  Les 25% restants des pays ont dépassé les prévisions, principalement en raison de la reprise après les confinements de COVID-19 et l’augmentation des exportations.
  • Au cours de l’année écoulée, l’accent a été mis sur l’environnement, les gouvernements du monde entier ayant renouvelé leurs engagements en faveur de la réduction de leurs émissions de gaz à effet de serre. En Europe et en Asie, les politiques gouvernementales ont été les principaux moteurs de la plupart des marchés. Aux Etats-Unis, les principaux moteurs ont été les consommateurs et l’industrie privée. Dans certains marchés, l’accent est mis sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES), et dans d’autres marchés, l’accent est davantage mis sur la réglementation sur l’azote.

Résultats notables par espèce :

  • Le secteur de la volaille a connu une légère réduction du tonnage d’aliments pour animaux sur le segment de la pondeuse (en baisse de 1,4%), tandis que la production d’aliments pour poulets de chair a augmenté (de 2. 3%).
    • Le secteur des pondeuses a été confronté à des défis dans de nombreux pays en raison des coûts élevés des matières premières, combinés à des prix de détail stables / bas pour les œufs. Les préoccupations en matière de bien-être animal sont également un facteur déterminant, car la production en cage et en plein air est en hausse dans de nombreux pays. En Europe, les baisses les plus significatives ont eu lieu en Norvège, en Russie, en Ukraine et en Pologne. L’Asie-Pacifique a également connu une baisse, tandis que le tonnage en Australie a augmenté de 4%. 
       
    • Les facteurs qui ont aidé le secteur des poulets de chair comprennent une demande consommateur accrue pour des sources de protéine faciles à cuisiner alors que les restaurants fermaient pendant la pandémie, mais aussi une protéine abordable, à mesure que les prix d’autres protéines de viande augmentaient. La Chine et l’Inde ont enregistré les hausses les plus importantes en Asie-Pacifique. En Amérique latine, le Pérou, le Brésil, le Paraguay et le Mexique ont contribué de manière significative à l’augmentation de 5 % de la région
       
  • La production d’aliments pour porcs a augmenté de manière significative, de 6,6 %, principalement stimulée par la reprise pour donner suite à l’épidémie de peste porcine africaine (PPA) en Asie-Pacifique. Le Japon, la Corée du Sud, la Malaisie et la Chine ont démontré une telle reprise, mais l’Indonésie, le Myanmar, les Philippines, la Thaïlande et le Vietnam ont continué à ressentir l’impact de la maladie. En Europe, les pays où la PPA n’est pas ou n’est plus un problème ont tout de même été touchés par un excédent de porc en raison d’une demande réduite de la Chine.
     
  • Le tonnage d’aliments pour vaches laitières a légèrement augmenté, de 1,9 %. L’Asie-Pacifique a connu la plus forte augmentation, principalement attribuée à la croissance en Inde. Alors que les confinements liés à la COVID-19 s’assouplissaient dans le monde entier, la réouverture de l’industrie hôtelière et la réouverture des écoles ont contribué à stimuler la consommation globale de lait. En Australie et en Nouvelle-Zélande, les tonnages d’aliments laitiers ont diminué de 6,7 % et de 2,5 %, respectivement. 
     
  • La production d’aliments pour bovins viande a diminué de 1,9 % à l’échelle mondiale. L’industrie continue d’être confrontée à la réglementation sur les gaz à effet de serre (GES) et à la perception des impacts sur l’environnement et la santé. Les marchés européens se concentrent particulièrement sur la réduction des émissions de GES dans le but de s’aligner sur la COP26, le Green Deal de l’UE et la charte de durabilité des aliments pour animaux 2030 de la FEFAC. Aux États-Unis, l’élevage de taurillons et de génisses a augmenté en raison du report de 2020, ainsi qu’une demande record d’exportations de bœuf. L’Argentine a connu une réduction significative en raison de la réduction des exportations, et la forte inflation et la dévaluation de la monnaie locale affectent également le pouvoir d’achat des Argentins, bien que les réglementations à l’exportation s’assouplissent et pourraient avoir un impact sur les perspectives de l’Argentine pour l’année prochaine. 
     
  • L’industrie aquacole continue de croître dans de nombreux marchés et a augmenté d’un impressionnant 3,7%. Les systèmes aquacoles à recirculation (SRA) sont de plus en plus répandus et la demande des consommateurs pour le poisson est à la hausse. Les marchés confrontés à des défis liés à la PPA ont connu une croissance supplémentaire en raison de la réduction de leur offre de porc. L’Inde a connu une augmentation significative de son tonnage d’aliments pour l’aquaculture de 9% ; en outre, l’Indonésie a représenté 10 % de la croissance de l’Asie-Pacifique. En Amérique latine, le Chili, le Brésil, le Honduras et l’Équateur ont contribué à la croissance régionale de 5,6 %.
     
  • La production d’aliments pour animaux de compagnie a connu la plus forte augmentation parmi les secteurs, avec une augmentation de 8,2 % de la production. Cette augmentation significative est en grande partie due à l’augmentation du nombre de propriétaires d’animaux de compagnie dans le contexte de la pandémie de COVID-19. Bien que certaines régions soient restées stables, aucune diminution n’a été signalée dans aucune région du monde.   

Résultats notables par région :

  • L’Amérique du Nord a connu une croissance constante de 1,9 % au cours de la dernière année, et les États-Unis sont demeurés le deuxième plus grand pays producteur d’aliments pour animaux au monde, derrière la Chine.
     
  • L’Amérique latine a connu une croissance modérée de 0,5 %, et le Brésil est resté le leader de la production d’aliments pour animaux pour la région et s’est classé au troisième rang mondial.
     
  • L’Europe a connu une baisse de 1,2% de sa production d’aliments pour animaux en raison de défis tels que la PPA et les coûts élevés des matières premières. Cela s’est ajouté à une diminution des prix des produits finis, à la baisse de la production d’aliments pour ruminants et aux réglementations gouvernementales liées à la COVID-19.
     
  • L’Asie-Pacifique a connu la plus forte croissance régionale de 5,7 % et abrite plusieurs des 10 principaux pays producteurs d’aliments pour animaux, dont la Chine, l’Inde et le Japon.
     
  • L’Afrique a connu une croissance de 2,4%, malgré les défis causés par les prix élevés des matières premières, la fièvre aphteuse et les tensions géopolitiques qui ont eu un impact sur les exportations d’aliments d’origine animale et provoqué des pénuries de matières premières dans certaines régions.

Alltech travaille en collaboration avec des usines d’aliments pour animaux et des entités industrielles et gouvernementales du monde entier pour compiler des données et des informations afin de fournir une évaluation de la production d’aliments pour animaux chaque année. La production et les prix des aliments composés ont été collectés par l’équipe commerciale mondiale d’Alltech et en partenariat avec des associations locales d’aliments pour animaux au cours du dernier trimestre de 2021. Ces chiffres sont des estimations et sont destinés à servir de ressource d’information pour les intervenants de l’industrie.

Pour accéder à plus de données et d’informations tirées du rapport « Agri-Food Outlook », y compris une carte mondiale interactive, visitez  alltech.com/agri-food-outlook.

Loading...