L'enquête d'Alltech révèle que les dirigeants du secteur agroalimentaire sont optimistes quant à la capacité de l'industrie à créer un système alimentaire plus durable.

Selon le Rapport d'Alltech sur le développement durable Insights, publié aujourd'hui, les leaders de l'agroalimentaire du monde entier pensent que le secteur peut travailler ensemble pour créer un système alimentaire meilleur et plus durable.

Alltech a mené une enquête mondiale à l'échelle de l'industrie pour recueillir des informations sur les questions les plus importantes pour la chaîne de valeur agroalimentaire et ses parties prenantes. En collaboration avec Opinions, une agence de recherche indépendante basée en Irlande, Alltech a recueilli des informations par le biais de 26 entretiens avec des leaders du secteur et d'une enquête exhaustive à laquelle ont répondu plus de 2 500 membres de l'industrie agroalimentaire. Cet effort a représenté une opportunité intéressante de quantifier les attitudes et les perceptions des parties prenantes de la chaîne de valeur agroalimentaire en matière de développement durable et d'identifier des actions tangibles pour construire un avenir plus durable.

"Notre objectif était d'écouter les voix de notre industrie et de ses parties prenantes et de développer un programme solide, tourné vers l'avenir, avec des idées pertinentes, ambitieuses et ayant un véritable impact", a déclaré Tara McCarthy, vice-présidente mondiale de l'ESG chez Alltech. "Notre industrie est confrontée à des bouleversements sans précédent, mais elle reste confiante et déterminée à évoluer vers un système alimentaire plus durable. La clé du succès sera le développement de solutions innovantes, mais la capacité de l'industrie à travailler ensemble tout au long de la chaîne de valeur est encore plus cruciale."

Les questions de l'enquête portaient sur cinq domaines : les défis et les opportunités, les moteurs et les priorités, les attitudes à l'égard du changement, le soutien et l'orientation, et qui, selon eux, va payer pour la durabilité. Les principales conclusions de l'enquête sont les suivantes :

• Si quatre répondants sur cinq reconnaissent que "le changement climatique rendra la production alimentaire beaucoup plus difficile à l'avenir", les perspectives diffèrent d'une région à l'autre. L'industrie agroalimentaire est confrontée à une série de crises bien réelles et, pour la plupart, les personnes interrogées reconnaissent la gravité de ces défis et la fragilité de notre système alimentaire. Toutefois, l'optimisme et la positivité sont de mise, puisque 85 % des répondants estiment que le système alimentaire peut relever le défi.
   
• Près de trois répondants sur quatre ont déclaré avoir le sentiment que beaucoup plus d'orientations sont nécessaires pour soutenir leurs améliorations en matière de durabilité environnementale. C'est à la fin de la chaîne de valeur (détaillants, exploitants de services de restauration et fabricants) que ce besoin d'orientation est le plus fortement exprimé.
   
• La plupart des personnes interrogées reconnaissent que la réglementation exerce une pression sur tous les maillons de la chaîne d'approvisionnement. Les répondants sont tout aussi réalistes quant à la nécessité de soutenir les producteurs primaires des aliments que mangent les 8 milliards d'habitants de la planète : 66 % d'entre eux reconnaissent que tant que l'agriculteur ne sera pas incité financièrement, les choses ne changeront jamais.
   
• La plupart des personnes interrogées reconnaissent que la réglementation exerce une pression sur tous les maillons de la chaîne d'approvisionnement. Les répondants sont tout aussi réalistes quant à la nécessité de soutenir les producteurs primaires des aliments que mangent les 8 milliards d'habitants de la planète : 66 % d'entre eux reconnaissent que tant que l'agriculteur ne sera pas incité financièrement, les choses ne changeront jamais.
   
• Il est presque universellement reconnu que nous avons besoin d'une conversation et d'un effort de collaboration tout au long de la chaîne de valeur, 93 % des personnes interrogées convenant que nous devons tous travailler ensemble pour créer un meilleur système alimentaire pour l'avenir.

"Notre industrie traverse une période extraordinaire, mais les possibilités d'impact positif sont encore plus inédites", a déclaré le Dr Mark Lyons, président-directeur général d'Alltech. "Imaginez ce qui est possible lorsque nous travaillons tous à la réalisation des objectifs communs que sont la nutrition pour tous, la revitalisation des économies locales et la reconstitution des ressources naturelles de la planète."

Pour plus d'informations et les résultats de l'enquête, visitez le site: alltech.com/sustainability-insights.