Por Jon Albro

Desde el 2017 se habla mucho sobre el programa de nutrición Blueprint®, que está disponible a través de las fórmulas de la línea Crystalyx® de Alltech –ya sea en sus cubos de minerales o en las distintas presentaciones de sus bloques nutricionales–. Las experiencias de satisfacción de muchos productores se siguen conociendo en todo el mundo y, hasta el momento, estos resultados han sido sobresalientes. Por ello, explicamos algunas de las razones por las que estamos viendo tantos casos de éxito.

Pequeños cambios y grandes resultados

Ya muchos conocen en qué consiste la nutrición Blueprint®, por lo que para un ganadero que piensa adoptar este programa, probablemente es más importante saber cómo optimizará su producción con esta alternativa. Para algunos puede ser difícil creer que unos simples ajustes en un programa de suplementación mineral, que reemplace todas las fuentes de minerales traza inorgánicos por el enfoque de Blueprint® (que solo incluye minerales traza orgánicos) pueden ofrecer resultados tan superiores. Un área de mejora que hemos observado en distintos estudios sobre Blueprint® –y que hemos comprobado con nuestros clientes en el campo– es el éxito en la reproducción: principalmente con tasas de preñez confirmadas en rebaños de bovinos de carne.

No es difícil mejorar las tasas de preñez relativamente bajas (como índices de menos de un 90%), ya que en estos animales probablemente exista alguna deficiencia o antagonismo subyacente que sea fácil de corregir. Pero ¿qué sucede con los rebaños que tienen un buen desempeño reproductivo como del 93 al 94%?

Podría parecer precipitado prometer que se pueden mejorar tasas tan altas con solo pequeños cambios en un programa de suplementación mineral, pero eso es exactamente lo que se ha comprobado en muchos casos con la nutrición Blueprint®. Una investigación realizada en la Universidad de Florida, que estudió tres rebaños de bovinos de carne durante un período de dos años, encontró exactamente esto: los índices de preñez fueron del 95.3% cuando se utilizó el programa de minerales orgánicos que utiliza Blueprint® (Bioplex® de Alltech), en comparación con el 92.6% de un programa convencional –minerales traza inorgánicos– (Hersom et al., 2016).

La industria agropecuaria en su conjunto y los que nos dedicamos a la ciencia animal, estamos constantemente buscando nuevas formas para mejorar el desempeño animal. Hemos estado dedicados a esta búsqueda de la eficiencia durante más de cien años; ya que es clave para que los productores permanezcan en el sector.

Pero estos resultados que observamos con el programa de nutrición Blueprint® ¿pueden mejorar la eficiencia general del metabolismo con solo simples ajustes nutricionales, que den como resultado una mayor eficiencia en la absorción de minerales y una menor interacción con otros antagonistas?

Atando cabos

Un gran número de trabajos de investigación se han llevado a cabo en la industria, para medir el desempeño del animal alimentado con minerales traza orgánicos. Entre estos estudios, Alltech ha liderado varios relacionados con su línea de productos de minerales traza orgánicos, que son incluidos en el programa de nutrición Blueprint®. Estas investigaciones han corroborado muchos hallazgos que, cuando se consideran en conjunto, pueden ayudarnos a comprender por qué observamos mejoras en los resultados señalados. Entre estos avances se pueden mencionar un aumento en la producción de leche, un incremento de inmunoglobulinas en el calostro, una función ruminal superior, una mejor respuesta inmune en los terneros recién nacidos o una mayor estabilidad de la vitamina E en las fórmulas suplementadas.

Teniendo en cuenta estos logros, los números comienzan a cuadrar y se empieza a comprender mejor los testimonios de satisfacción relacionados con la nutrición Blueprint®, que recibimos de productores de varios países. Es lógico que una mayor producción de leche tenga un impacto beneficioso en el peso de los terneros destetados y que una mejor inmunidad del ternero recién nacido repercuta positivamente en el desarrollo de por vida de ese animal.

Asimismo, si la función de rumen de las vacas es más eficiente, entonces la digestibilidad del forraje y el estado energético de estos animales también mejorarán. Esto señala un estudio sobre terneras lecheras realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania, que encontró una mejora general en la producción de ácidos grasos volátiles en el rumen, cuando estas fueron alimentadas con una dieta que contenía exclusivamente minerales traza orgánicos, en comparación con las que recibieron solo minerales traza inorgánicos (Pino y Heinrichs, 2016).

Estos resultados indican una mayor tasa de fermentación en el rumen y un estado energético óptimo del animal. Estas estrategias para mejorar el estado energético del rebaño pueden ayudar en los índices reproductivos, sobre todo, si la temporada de servicio coincide con abundante forraje por pastoreo.

Por otro lado, los minerales traza tienen una función clave en la producción de hormonas reproductivas y en la fertilidad en general. Por lo que aumentar la absorción de estos minerales traza y mitigar los efectos antagónicos del ambiente (o las interacciones con los minerales traza inorgánicos), pueden mejorar las funciones metabólicas y, por tanto, tener un impacto positivo sobre la eficiencia reproductiva.

Los suplementos de la marca Crystalyx® de Alltech ofrecen muchas de las formulaciones de Blueprint®. El programa de nutrición Blueprint® es cada vez más conocido y tiene más adeptos, ya que sus resultados –que se están corroborando en todo el mundo– son prometedores.

Este es un enfoque que todo productor debe considerar, principalmente si en su explotación se han adoptado programas de reproducción intensiva –como la inseminación artificial o la transferencia de embriones–. O si enfrenta desafíos en la reproducción de animales jóvenes, o si tiene problemas con las interacciones de los minerales en los ingredientes del alimento balanceado o antagonismos del medio ambiente.

Referencias bibliográficas:

• Hersom et al. (2018). Comparison of trace mineral source on cow trace mineral status, reproduction and calf weaning weight on two commercial ranches. University of Florida Beef Rep.
• Pino, F. & Heinrichs, A.J. (2015). Effect of trace minerals and starch on digestibility and rumen fermentation in diets for dairy heifers. Dairy Science 99:2797-2810.