Bienestar animal
¿Qué es el bienestar animal en la industria avícola?
Un bienestar animal adecuado implica proporcionar un apropiado alojamiento, manejo, nutrición y prevención y tratamiento de enfermedades. Además, ofrecer una atención integral, una buena crianza y (en caso necesario) una eutanasia responsable. Estos factores permiten una producción más eficiente y humana.
El concepto de bienestar animal comprende 3 aspectos:
- El funcionamiento adecuado del organismo de las aves
- El estado emocional de los animales
- La posibilidad de expresar algunas conductas normales propias de la especie
¿Por qué es importante el bienestar animal?
En la industria avícola se puede mejorar el bienestar animal al proporcionar a los animales un alimento balanceado óptimo; que pueden reducir el estrés y así optimizar el desempeño, la productividad y la rentabilidad de las aves.
¿Cómo se puede monitorear y/o evaluar el bienestar animal?
Se puede monitorear el bienestar de los animales al vigilar el comportamiento natural de las aves e, incluso, al analizar la mortalidad provocada por comportamientos agresivos.
Los distintos componentes del bienestar animal siguen siendo objeto de estudio, por lo que aún no se cuenta con información completa. Pero existen empresas especializadas que llevan a cabo auditorias en granjas con el fin de monitorear el comportamiento de las aves, y evaluar así el bienestar de los animales en general.