Su: Kanatlı beslenmesinde gözden kaçan, temel bir unsur

Bununla birlikte, yem ve su yakından bağlantılıdır. Kanatlılar, tipik olarak eşdeğer yem ağırlığının 1,6 ila iki katı kadar içerler ve su alımı sınırlıysa yem alımı azalır. Ayrıca, tüm sindirim aktivitesi suya bağlıdır. Kötü su kalitesi, en kaliteli yemden bile beklenenden daha az sonuç alınması anlamına gelebilir.

Bu öğenin temellerine geri dönelim. Yeni yerleştirilmiş civcivlerin iyi bir başlangıç ​​yapmasına yardımcı olmak için su alımını kullanmanın birkaç yolu vardır.

Su kalitesi profilleri

Mineraller, sert ve yumuşak su, pH ve alkalinite

Mineral içeriği, pH, mikrobiyal kirlilik ve sıcaklık su kalitesini ve alımını etkiler. Su kalitesi profilleri pH, alkalinite ve sertliği içerir.

pH, pH'ı 7 olan saf su ile kıyaslanan bir asitlik ölçüsüdür. 7'den küçük değerler asidik olarak kabul edilirken, 7'nin üzerindeki değerler bazik veya "alkali" olarak kabul edilir. Alkalinite, su kaynaklarının pH'ı (toplam asitliği) değiştirmeden eklenen asitleri tamponlama kapasitesini yansıtır. Su sertliği, pH ve/veya alkalilik her zaman doğrudan ilişkili değildir, ancak genellikle sert suyun pH'ı daha yüksektir.

Sert su, yağmur suyu kaya katmanlarından süzülürken toplanan kalsiyum ve magnezyum iyonları şeklinde daha fazla miktarda mineral içerir. Buna karşılık, yumuşak su daha fazla sodyum iyonuna sahiptir. Sert su ile ilgili zorluk, boruları kademeli olarak daraltan kireç oluşumuna neden olmasıdır. Kireç su akışını yavaşlatır, bu da sonuçta su tüketimini ve dolayısıyla yem alımını azaltır.

Magnezyum, demir, kükürt, sodyum ve bakır gibi mineraller, acı tadı nedeniyle çok yüksek konsantrasyonlarda su reddine neden olabilir veya sert veya yumuşak sudan müshil etkileri olabilir. Yüksek mineral seviyeleri doğal sebeplerden veya kirlilikten kaynaklanabilir.

Bakteriyel sayımlar ve biyofilmler

Mililitre su başına sıfır bakteri arzu edilir, ancak kontaminasyon yaygındır. Koliform bakteriler özel bir endişe kaynağıdır. Koliformlar, hayvan ve insan sindirim sistemlerinde bulunur ve bunların yer altı veya yüzey sularındaki varlığı fekal kontaminasyonu gösterir.

Biyofilmler, su hatlarının iç duvarlarına yapışan bakteri kolonilerinden kaynaklanır. Diğer mikropları ve kalıntıları çeken bir film üretirler. Parçalar halinde bir biyofilm oluşabilir ve bazen boru duvarlarını tamamen kaplayabilir. Biyofilmler bakterileri antibiyotiklerden ve dezenfektanlardan korur ve su hatlarını tıkayabilir. Biyofilmlerdeki bakteriler (koliformlar dahil), suluk hatlarının sonu gibi suyun en yavaş hareket ettiği veya sıcaklığın yükseldiği yerlerde ve bir sonraki kullanımdan önce su hattında kaldığında gelişir.

Bağırsak sağlığını geliştirmek için su kullanmak

Yerleştirmeden sonra civciv hidrasyonu

Yaşamın ilk haftasında erken ve yeterli su alımı çok önemlidir. Civcivlerin ahıra susuz olarak gelmesi nadir değildir ve hızlı çözüm gereklidir. Civcivler, doğru sıcaklık ve akış hızında temiz su dağıtan sulukların yanına yerleştirildiğinde daha çabuk içerler. Dikkat çeken ışıklar ve yansıtıcı suluk yüzeyleri de yardımcı olur.

Su ve bağırsak sağlığı

Civcivlerin sindirim sistemi, yaşamın ilk haftasında hızla gelişir ve bu süre zarfında bağırsak sağlığını geliştirmek için yapabileceğimiz her şey, daha düşük erken ölüm oranı ve genel yem verimliliği sağlar. Sağlıklı bir bağırsak, patojen savunmasına ve yem sindirimine yardımcı olmak için mikropların, enzimlerin ve sağlıklı bağırsak villuslarının doğru karışımına sahiptir. Bu varlıkların var olduğu ortam sudur.

Mikrobiyal büyüme ve sindirim enzimi aktivitesi pH'a duyarlıdır. E. coli ve Salmonella dahil olmak üzere koliformlar, 7'nin üzerindeki pH seviyelerinde en iyi şekilde büyürler. Buna karşılık, laktobasiller gibi faydalı bakteriler daha asidik koşullarda (7'nin altında) gelişir. pH, sindirim sistemi boyunca değişir, protein sindirimi için midede en düşük (~2) değerler, daha sonra yağların ve karbonhidratların sindirimi için bağırsak ve kolonda daha yüksek değerlerle değişir. Civcivler, başlangıçtan itibaren doğru bağırsak pH'ını koruma yeteneğine ihtiyaç duyar, ancak bağırsak hücreleri hala gelişmektedir. Tavuklara yardım etmenin basit bir yolu, içme suyunun pH'ını düşürmektir.

Asitleştirme: Daha iyi kanatlı sağlığı için içme suyu pH'ının düşürülmesi

Acid-Pak^® Water Soluble 2X sitrik asit tamponu, mineral ve elektrolitler içerir. Suya eklendiğinde pH'ı düşürür (yani asitliği artırır), bu da tavuklara yarar sağlar. Su pH'ı 4.5-5.5'e düşürülür, böylece bağırsakta laktobasiller gibi normal ve sağlıklı bakterilerin büyümesini destekler. Aynı zamanda, düşük pH, koliformların büyümesini engeller. Düşük su pH'ı, pH'ı kontrol ettiği, faydalı mikrobiyal büyümeyi desteklediği ve enzim üretimine yardımcı olduğu için civcivlerin kuru yemlere uyum sağlamasına da yardımcı olur.