Thai Search
คุณภาพไข่ไก่นั้นมีผลต่อการตัดสินใจในการเลือกซื้อของผู้บริโภคในปัจจุบันเป็นอย่างมาก เนื่องจากผู้บริโภคได้หันมาให้ความสำคัญกับคุณภาพของสินค้ามากขึ้น ซึ่งคุณภาพของไข่ สามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ ได้แก่
1. คุณภาพภายนอก : น้ำหนักไข่, รูปร่างไข่, คุณภาพเปลือกไข่ (สีของเปลือกไข่, ผิวเปลือกไข่, ความหนาของเปลือกไข่, ความแข็งของเปลือกไข่, ความละเอียดของเปลือกไข่), ความสะอาด
2. คุณภาพภายใน:… more
ในปัจจุบันสัตว์เลี้ยงถือเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวและมีอายุขัยที่ยาวนานขึ้น ซึ่งต้องขอบคุณความก้าวหน้าทางด้านอายุรศาสตร์สัตว์เลี้ยง, สวัสดิภาพสัตว์ และโภชนาการ
สิ่งหนึ่งที่เจ้าของสัตว์เลี้ยงสามารถเลือกสรรให้แก่สัตว์เลี้ยงได้ในทุกๆ วัน ก็คือโภชนาการ ท่ามกลางอคติมากมาย แต่เราก็ยังเชื่อว่าโภชนาการคือสิ่งที่สำคัญที่สุดสิ่งหนึ่งเพื่อการดูแลสัตว์เลี้ยงของเราในทุกช่วงวัย… more
นอกจากความใส่ใจเรื่องสุขภาพของพวกเราเองที่เพิ่มมากขึ้นอย่างกว้างขวางแล้ว ยังดูเหมือนว่าเราให้ความสนใจในเรื่องการปรับปรุงสุขภาพและความยืนยาวของอายุในสัตว์เลี้ยงของเราในเชิงลึกมากขึ้นด้วย ในขณะที่สัตว์เลี้ยงของเรามีชีวิตยาวนานขึ้นและมีสัตว์เลี้ยงที่มีภาวะอ้วนเป็นจำนวนมาก จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าเรากำลังเห็นปัญหาทางสุขภาพของสัตว์เลี้ยงที่เพิ่มสูงขึ้น เช่น โรคข้อเข่าเสื่อม โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง… more
การสั่งห้ามใช้ซิงค์ออกไซด์ (ZnO) ในอาหารสัตว์ เพื่อใช้รักษาและควบคุมอาการท้องเสียในลูกสุกรหลังหย่านม มีผลบังคับใช้ในสหภาพยุโรป (EU) ตั้งแต่เดือนมิถุนายน ค.ศ. 2022 เป็นต้นไป แม้ว่าหลังจากนั้นจะยังสามารถใช้ซิงค์ออกไซด์เสริมในอาหารสัตว์ได้ แต่ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตให้ใช้ได้คือ 150 ppm… more
บทความต่อไปนี้เผยแพร่ครั้งแรกใน All About Feed, Vol. 29 ฉบับที่ 4 ประจำเดือนมิถุนายน 2021 การตระหนักถึงปัญหาสารพิษจากเชื้อราตั้งแต่เนิ่นๆ จะทำให้คุณสามารถตั้งรับและบรรเทาผลกระทบที่เกิดจากสารพิษจากเชื้อราในสุกรได้ โดยสัญญาณเตือน 10 ข้อที่พบบ่อยดังต่อไปนี้ จะช่วยให้ผู้เลี้ยงสุกรตรวจพบปัญหาสารพิษจากเชื้อราได้อย่างทันท่วงที
สารพิษจากเชื้อรา หรือ ไมโคทอกซิน … more
โปรแกรมความปลอดภัยทางชีวภาพแบบครบวงจรถือเป็นด่านหน้าเพื่อป้องกันฟาร์มสุกรให้ปลอดจากภัยคุกคามและความเสี่ยงภายนอก เนื้อหาต่อไปนี้จะพูดถึงบทบาทของโภชนาการที่มีต่อความยั่งยืนของห่วงโซ่อาหาร รวมถึงวิธีการลดความเสี่ยงของโรคติดเชื้อไวรัสในประชากรสุกรทั่วโลก
ในระหว่างการเสวนาในงาน ONE Idea Conference ของออลเทค ดร. แบร์รี เคอร์แคร์ท ประธานบริษัท Pipestone Management… more
การจัดการสัตว์กว่า 2,000 ตัวเป็นสิ่งที่ควบคุมได้จากอานุภาพทางเทคโนโลยีของระบบตรวจติดตามอินทัช (InTouch System) ในเครื่องผสมอาหารคีแนน (Keenan) ซึ่งประมวลผลวัวได้กว่า 1.3 ล้านตัว
ในอุตสาหกรรมโคนม การใช้วิธีแก้ปัญหาแบบ “ยิงปืนนัดเดียว ได้นกสองตัว” ให้สำเร็จนั้น ต้องอาศัยนวัตกรรมและข้อมูลที่นำไปใช้ได้จริง อย่างเช่นในกรณีการหาวิธีช่วยลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์หรือก๊าซเรือนกระจกในการเลี้ยงโคนม ในขณะที่ยังคงสามารถรักษาผลผลิตน้ำนมให้สูงอยู่ได้
เป็นเรื่องสำคัญที่เราต้องเข้าใจว่าธุรกิจการผลิตน้ำนมนั้นกำลังอยู่บนเส้นทางที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆ… more
เราทุกคนเคยได้ยินกันมาแล้วว่าปศุสัตว์มีบทบาทต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล่าโคกระบือที่มักจะถูกชี้เป้าว่าเป็นตัวการสำคัญที่ปล่อยก๊าซมีเทนอันส่งผลต่อการเกิดภาวะโลกร้อนอย่างมาก
แต่ถ้าเรามองเรื่องปศุสัตว์และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศแบบผิดๆ มาโดยตลอดล่ะ
อย่างที่เราได้กล่าวถึงกันไปแล้วในโพสต์ก่อนหน้านี้ว่าปศุสัตว์มีบทบาทสำคัญต่อความเป็นไปในโลกของเรา… more
กลยุทธ์การเลี้ยงโคแบบแยกฝูงอาจสร้างประสิทธิภาพและประโยชน์ที่หลากหลายให้แกฟาร์มของคุณ โดยทำให้โคมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ผลผลิตเพิ่มขึ้น โอกาสการเกิดความผิดปกติด้านเมแทบอลิซึมลดลง และรายรับหลังหักต้นทุนค่าอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น นอกจากนั้นหากมีการใช้อาหารผสมหลายสูตร ก็จะทำให้กลุ่มโคในกลุ่มต่าง ๆ ได้รับคุณประโยชน์จากสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตาม… more
หลายปีมานี้ การผลิตสัตว์ปีกโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะเป็นหัวข้อที่อยู่ในกระแส หลายประเทศสั่งห้ามไม่ให้ใช้ยาปฏิชีวนะเป็นสารเร่งการเจริญเติบโตในอาหารสัตว์ เนื่องด้วยความกังวลใจเกี่ยวกับการดื้อยาต้านจุลชีพ ในขณะที่บางประเทศ ยาปฏิชีวนะซึ่งมีความสำคัญทางการแพทย์สำหรับมนุษย์ได้ถูกยกเลิกไม่ให้ใช้หรือลดการใช้ลงในกระบวนการผลิตสัตว์ปีก ทั้งโดยสมัครใจและด้วยข้อกำหนด ในขณะที่บางแห่งยังมีการใช้ยาปฏิชีวนะอยู่… more
การเสาะหาข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะกับสัตว์ในฟาร์มอาจไม่ใช่เรื่องง่ายในยุคนี้ที่มุมมองความคิดเห็น และแม้กระทั่งข้อมูลบิดเบือนต่างๆ มีให้พบเกลื่อนในโลกออนไลน์ ด้วยเหตุนี้ เราจึงได้เชิญบรรดาผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์ปีกมาร่วมพูดคุยเกี่ยวกับการผลิตสัตว์ปีกแบบปลอดยาปฏิชีวนะ สารเสริมโภชนาการในสัตว์ปีก และสุขภาพของสัตว์ปีก เพื่อช่วยให้เราได้กระจ่างในข้อเท็จจริง และนี่คือคำตอบของพวกเขาต่อ 3… more
ภาวะอักเสบเป็นหนึ่งในปัญหาที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีมานี้ โดยการอักเสบนั้นเป็นอาการพื้นฐานของโรคที่ลงท้ายด้วยคำว่า “อักเสบ (-itis)” ซึ่งมีสัดส่วนที่สูงในอาการเจ็บป่วยที่พบในปัจจุบัน
ภาวะอักเสบคืออะไร
โดยทั่วไปแล้ว ภาวะอักเสบที่เกิดขึ้นอย่างเฉียบพลันมิใช่เรื่องแย่แต่อย่างใด เพราะถือเป็นหนึ่งในวิธีการตอบสนองของร่างกายต่อสิ่งแปลกปลอมหรือภาวะผิดปกติที่เกิดขึ้น… more
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในยุคปัจจุบันกำลังเปลี่ยนแปลงและปรับไปตามความเหมาะสมอย่างรวดเร็ว ถึงแม้ว่าภาคส่วนนี้จะยังถือว่าอยู่ในช่วงเริ่มตั้งไข่เมื่อเทียบกับเกษตรกรรมด้านอื่นๆ แต่นี่คือโอกาสอันดีที่จะได้ปรับตัวอย่างรวดเร็วในยามจำเป็น เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศบีบบังคับให้อุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกหาทางที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืนมากขึ้น… more
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในโลกเรามีวิวัฒนาการต่อเนื่องมายาวนาน นับตั้งแต่มนุษย์เริ่มรู้จักการเพาะเลี้ยงปลาเป็นครั้งแรก ตลอดหลายปีที่ผ่านมา การปรับปรุงระบบการจัดการและอาหารสัตว์น้ำทำให้เราสามารถผลิตอาหารได้สูงขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม ด้วยความต้องการบริโภคปลาและจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมนี้จึงมีแนวโน้มที่จะเกิดการเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้นอีกในอนาคต… more
การเติบโตอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจะมีความสําคัญต่อการสร้างความมั่นคงด้านอาหารสําหรับคนรุ่นต่อไป ดังนั้นความรับผิดชอบของพวกเราก็คือ การทำให้แน่ใจว่าโปรตีนจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีคุณภาพสูงสุดสําหรับการบริโภคของมนุษย์ เอเชียแปซิฟิกเป็นภูมิภาคที่มีการผลิตอาหารสัตว์น้ำที่ใหญ่ที่สุดและยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง อ้างอิงข้อมูลจาก… more
ดร. ฟิลลิป ไลออนส์ ดำรงตำแหน่งผู้จัดการระดับโลกด้านการวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของ Alltech โดยสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาชีววิทยาน้ำจืดและทะเลประยุกต์จาก Galway-Mayo Institute of Technology ในไอร์แลนด์ ปริญญาโทและปริญญาเอกสาขาโภชนศาสตร์สัตว์น้ำจากมหาวิทยาลัย Stirling ในสก็อตแลนด์ ปริญญาเอกของ ดร. ไลออนส์… more
การเสริมยีสต์เป็นวิธีที่แพร่หลายเพื่อใช้ในการปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้อาหารสัตว์และสมรรถภาพการผลิตในโคนม เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มียีสต์ชนิดมีชีวิต สามารถช่วยปรับปรุงการหมักอาหารในกระเพาะรูเมนและกระบวนการย่อยอาหาร ด้วยการช่วยรักษาค่า pH ของกระเพาะรูเมนและกระตุ้นการเจริญเติบโตของประชากรจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ สิ่งเหล่านี้เมื่อประกอบกับโกรทแฟคเตอร์ เช่น เปปไทด์… more
ภาวะเป็นพิษอย่างเฉียบพลัน (acute mycotoxicosis) ในสุกร เป็นสิ่งที่ค่อนข้างพบได้ยากในปัจจุบัน เนื่องจากมีความเข้าใจมากขึ้นและเทคโนโลยีที่ดีขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่สารพิษจากเชื้อราในปริมาณต่ำ ก็อาจนําไปสู่ปัญหาสุขภาพในสัตว์โดยที่ไม่ปรากฏอาการได้
สารพิษซึ่งถูกผลิตโดยเชื้อรามักพบได้ในวัตถุดิบหลากหลายชนิดที่ใช้ผลิตอาหารสุกร เป็นปัญหายังพบได้อย่างต่อเนื่อง… more
ดร. มาร์ค ไลออนส์ ได้กล่าวถึงการเดินทางของออลเทคในหลายปีที่ผ่านมา เขารําลึกถึงปี 2019 ที่เขายืนอยู่บนเวทีหลักเพื่อประกาศแนวความคิด Working Together for a Planet of Plenty™ ซึ่งจะกลายเป็นวิสัยทัศน์ในการดำเนินงานขององค์กรในไม่ช้าหลังจากนั้น
มาร์คยอมรับว่าแนวคิดนี้ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุดสําหรับผู้คนที่จะเข้าใจในเวลานั้น อย่างไรก็ตาม… more
ปัจจุบันมีรายงานว่าโรคไข้หวัดใหญ่ในสัตว์ปีก (หรือไข้หวัดนก) กำลังปะทุขึ้นมาใหม่อีกครั้งทั่วโลก โดยในหลายประเทศและภูมิภาคต่างๆ ในเอเชีย ยุโรป และอเมริกาเหนือได้มีการยืนยันเคสผู้ป่วยติดเชื้อ HPAI สายพันธุ์ H5N1 แล้ว ซึ่งส่งผลกระทบต่อจำนวนประชากรสัตว์ปีกทั้งในเชิงพาณิชย์และตามธรรมชาติ ในปีนี้มีสัตว์ปีกที่ถูกกำจัดแล้วกว่า 31… more
พูลิน เกรน (Poulin Grain) ตั้งอยู่บนชายฝั่งแม่น้ำไคลด์ (Clyde) เหนือเนินเขาป่าเขียวชอุ่มอันโด่งดังของรัฐเวอร์มอนต์ (Vermont) ธุรกิจครอบครัวรุ่น 4 นี้ก่อกำเนิดขึ้นที่เวอร์มอนต์ตั้งแต่ปี 1932 ให้บริการที่ปรับให้เหมาะสมเฉพาะราย ไม่ว่าจะเป็นบริการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการสัตว์แบบตัวต่อตัว การวิเคราะห์พืชอาหารในห้องปฏิบัติการ และคำแนะนำพิเศษ… more
จะเกิดอะไรขึ้นกับสมองของสัตว์เลี้ยงของเรา เมื่อพวกเขาอายุมากขึ้น?
เช่นเดียวกับมนุษย์ สัตว์เลี้ยงที่มีอายุมากขึ้นต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาที่อาจส่งผลต่อกระบวนการรับรู้และเข้าใจ การเผาผลาญ และการทำงานอื่น ๆ ของร่างกาย มีงานวิจัยมากขึ้นที่ชี้ให้เห็นว่าการส่งเสริมการทํางานของกระบวนการรับรู้และเข้าใจตั้งแต่ช่วงต้นของชีวิต… more