ข้อมูลเชิงลึกจากการสำรวจทั่วโลกในอุตสาหกรรมได้ถูกเปิดเผยใน Alltech ONE Virtual Experience

Alltech ONE Virtual Experience ในเดือนมกราคมนี้สามารถเข้ารับชมได้ตั้งแต่วันที่ 26 มกราคมเป็นต้นไป ท่านจะได้รับชมการอภิปรายในหัวข้อ 2021 Agri-Food Outlook (ภาพอนาคตของอุตสาหกรรมเกษตรอาหารในปี 2564) โดยใช้ข้อมูลเชิงลึกจากการสำรวจข้อมูลและความคิดเห็นจากผู้คนในอุตสาหกรรมนี้ทั่วโลก โดยจะเป็นการนำเสนอประเด็นที่น่าสนใจที่วิเคราะห์จาก Alltech Global Feed Survey  (การสำรวจการผลิตอาหารสัตว์ประจำปีทั่วโลกของของออลเทค ปีที่ 10) และ Women in Food & Agriculture Survey (การสำรวจผู้หญิงที่ทำงานในอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรเป็นปีที่ 2) โดยในการอภิปราย ดร.มาร์ค ไลออนส์, ประธานและซีอีโอของบริษัทออลเทคได้ร่วมพูดคุยกับเหล่าผู้เชี่ยวชาญของอุตสาหกรรมระดับโลกผ่านตัวเลขและข้อมูลจากการสำรวจเพื่อค้นหาทิศทางของการเกษตรอาหารในอนาคต

การอภิปรายมุ่งประเด็นไปที่เทรนด์ที่เกิดขึ้นใหม่ 5 ประการซึ่งประกอบไปด้วย :

“การฟื้นตัวของจีน” โดยโจนาธาน ฟอร์เรส วิลสัน, ประธานภาคพื้นเอเชียของบริษัทออลเทค และวินนี่ เวย เจีย, ผู้อำนวยการฝ่ายประสบการณ์ลูกค้าของบริษัทออลเทค ประเทศจีน

“การปรับโฉมใหม่ของห่วงโซ่การผลิต” โดยอีริค เกลนน์, ผู้อำนวยการฝ่ายจัดซื้อและห่วงโซ่การผลิตทั่วโลกของออลเทค และแคทธริน บริททัน, Senior Director of IMI Global Operations, บริษัท Where Food Comes From

“ความรุ่งเรืองของอีคอมเมิร์ซอย่างไม่สิ้นสุด” โดยอานันด์ รามากริชนัน ไอเยอร์, ผู้จัดการการตลาดดิจิตอลของบริษัทออลเทค

 “ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ” โดยนิกกี พุทนาม แบดดิ้ง, ผู้อำนวยการฝ่ายความคิดริเริ่มด้านโภชนาการในสัตว์และมนุษย์ของบริษัทออลเทค

“นวัตกรรมผ่านความเอาใจใส่และการรวมทุกกลุ่มคน” โดยเบียนก้า มาร์ตินส์, ผู้จัดการทั่วไปของบริษัทออลเทค ประเทศเม็กซิโก 

“นี่เป็นช่วงเวลาพิเศษสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหาร” ดร.มาร์ค ไลออนส์, ประธานและซีอีโอของบริษัทออลเทคกล่าว “เกษตรกรรมมีความแข็งแกร่งในการเผชิญกับความยากลำบาก และห่วงโซ่การผลิตอาหารทั่วโลกยังคงทำหน้าที่ในสนองความต้องการพื้นฐานที่สุดประการหนึ่งสำหรับการมีชีวิตรอดของมวลมนุษยชาติ ข้อมูลเชิงลึกที่เรารวบรวมมานั้นได้สะท้อนถึงความท้าทาย ความสำเร็จ และโอกาสมากมายที่หาได้ยากในสภาวะปกติ และนั่นเป็นข้อมูลเพื่อให้เรานำไปใช้กำหนดทิศทางในอนาคตต่อไป”

ท่านสามารถชมผลจาการสำรวจ  Alltech Global Feed Survey และ Women in Food & Agriculture Survey ในรูปแบบกราฟและแผนภาพข้อมูล พร้อมกับรับชมวีดีโอบันทึกการอภิปราย virtual session ได้ที่เว็บไซด์ Alltech ONE Virtual Experience

Alltech Global Feed Survey:

นี่เป็นปีที่ 10 แล้วที่การสำรวจการผลิตอาหารสัตว์ทั่วโลกของเราได้ทำหน้าที่เป็นตัวชี้วัดอันล้ำค่าสำหรับสถานะการผลิตอาหารสัตว์ และเมื่อเสริมด้วยเอกสารและการวิจัยกว่าทศวรรษเพิ่มเติมเข้าไปอีก ทำให้การสำรวจของเราเป็นแหล่งข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดและใช้ประเมินการผลิตและราคาอาหารสัตว์ได้ดีที่สุดในขณะนี้

การสำรวจการผลิตอาหารสัตว์ทั่วโลกของเราในปี 2564 ได้คาดการณ์ไว้ว่าปริมาณอาหารสัตว์ทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น 1 เปอร์เซ็นต์จากปริมาณอาหารสัตว์ที่ผลิตได้ในปีที่แล้ว หรือเป็นจำนวนประมาณ 1,187.7 ล้านเมตริกตัน (MMT) สำหรับประเทศจีนน่าจะมีการผลิตเพิ่มขึ้น 5 เปอร์เซ็นต์เป็นจำนวนรวม 240 MMT และกลายเป็นประเทศผู้ผลิตอาหารสัตว์อันดับหนึ่งของโลก โดยประเทศผู้ผลิตอาหารสัตว์ 10 อันดับแรกซึ่งจัดอันดับตามปริมาณอาหารสัตว์ที่ผลิตได้และเปอร์เซ็นต์ที่เพิ่มขึ้นในการผลิตมีดังต่อไปนี้ สหรัฐอเมริกา (215.9 MMT, เพิ่มขึ้น 1%), บราซิล (77.6 MMT, เพิ่มขึ้น 10%), อินเดีย (39.3 MMT, ลดลง 5%), เม็กซิโก ( 37.9 MMT, เพิ่มขึ้น 4%), สเปน (34.8 MMT, คงที่), รัสเซีย (31.3 MMT, เพิ่มขึ้น 3%), ญี่ปุ่น (25.2 MMT, คงที่), เยอรมนี (24.9 MMT, คงที่) และอาร์เจนตินา (22.5, เพิ่มขึ้น 7%). ซึ่งประเทศเหล่านี้ผลิตอาหารสัตว์รวมแล้วคิดเป็น 63% ของการผลิตอาหารสัตว์ทั่วโลกและใช้เป็นตัวชี้วัดเทรนด์ในภาพรวมในการเกษตรได้

ข้อมูลการผลิตอาหารสัตว์แบ่งตามชนิดสัตว์จากข้อมูลทั่วโลกที่รวบรวมจากกว่า 140 ประเทศและโรงงานผลิตอาหารสัตว์กว่า 28,000 แห่งเป็นดังนี้: ไก่เนื้อ 28%, สุกร 24%, ไก่ไข่ 14%, โคนม 11%, โคเนื้อ 10%, สัตว์น้ำ 4%, สัตว์เลี้ยง 2% ชนิดอื่นๆ อีก 7% ซึ่งจะเห็นได้ว่าสัดส่วนอาหารสัตว์ที่เป็นหลักคือ อาหารไก่เนื้อ, สุกร, สัตว์น้ำ และสัตว์เลี้ยง

นอกจากตัวเลขจากการสำรวจที่ทำให้เห็นภาพรวมของอุตสาหกรรม การสำรวจนี้ยังมีคำถามเชิงคุณภาพที่จะเผยให้เห็นความคิดเห็นจากคนทั่วโลกในเรื่อง ผลกระทบจากโควิด-19, ความยั่งยืน และการลดการใช้ยาปฏิชีวนะ

ท่านสามารถรับชมผลการสำรวจการผลิตอาหารสัตว์ทั่วโลกในปี 2564 ซึงมีข้อมูลปริมาณอาหารสัตว์ที่แบ่งตามชนิดสัตว์ กราฟและแผนที่ได้ที่ one.alltech.com/2021-global-feed-survey

Women in Food & Agriculture Survey:

เราเชื่อมั่นว่าการรวมทุกกลุ่มคนก่อให้เกิดความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมใหม่ๆ เสมอ และความเท่าเทียมทางเพศไม่เพียงแต่เป็นสิทธิขั้นพื้นฐานของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังจำเป็นต่อการพัฒนาสังคมและอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารทั่วโลกอีกด้วย เราจึงได้รวบรวมข้อมูลเชิงลึกในการทำงานสำหรับผู้หญิงในภาคการเกษตร (Women in Food & Agriculture (WFA) Survey) ซึ่งเราได้ทำการสำรวจประจำปีร่วมกับ AgriBriefing และ WFA Summit เป็นครั้งที่สองแล้ว โดยครั้งนี้ได้จัดทำขึ้นในเดือนตุลาคม ปี 2563 ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมความคิดเห็นที่ช่วยให้เกิดความเท่าเทียมในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารมากขึ้น

เราได้ทำการสำรวจโดยรวบรวมข้อมูลเชิงลึกจากทั้งผู้ชายและผู้หญิงจำนวนมากกว่า 3,200 คนจากกว่า 80 ประเทศและทุกภาคส่วนของการเกษตรเพื่อสอบถามเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมในที่ทำงานในปัจจุบัน อุปสรรคสู่ความสำเร็จ แนวโน้มในอนาคต รวมถึงความท้าทายในปี 2563 ที่เกี่ยวข้องกับการโควิด-19 อีกด้วย

จากการสำรวจ พบว่า ผู้หญิงมากกว่าหนึ่งในสี่ (26%) เป็นผู้ที่ต้องดูแลเด็กและคนชราในขณะที่ทำงานจากที่บ้าน (work from home) นอกจากนี้ ผู้หญิง 21%และผู้ชาย 13% ยังมีความกังวลว่าการทำงานจากที่บ้านจะส่งผลเสียต่ออาชีพ

โดยส่วนมากของผู้ตอบแบบสอบถาม (62%) เห็นด้วยกับการที่อุตสาหกรรมให้ความสำคัญแก่คนทุกกลุ่มคนมากขึ้น ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี

หากต้องการรับฟังข้อมูลเชิงลึกจากการอภิปรายในหัวข้อ 2021 Agri-Food Outlook และเนื้อหาทั้งหมดจาก Alltech Global Feed Survey รวมไปถึง Women in Food & Agriculture Survey โปรดเข้าไปที่ one.alltech.com/2021-agri-food-outlook