ส่องเทรนด์เรื่องสุขภาพลําไส้ในโภชนาการอาหารสัตว์เลี้ยง

ในปี 2023 คาดว่าเจ้าของสัตว์เลี้ยงชาวอเมริกันจะลงทุนอย่างมหาศาล เป็นมูลค่า 143.6 พันล้านดอลลาร์เพื่อสวัสดิภาพของเพื่อนขนปุยอันเป็นที่รักของพวกเขา อยู่กับเราในรายการ Ag Future ตอนนี้ คือ Kami Grandeen (คามี แกรนดีน) ผู้จัดการฝ่ายขายด้านสัตว์เลี้ยงในอเมริกาเหนือ และ Dr. Richard Murphy (ดร.ริชาร์ด เมอร์ฟี) ผู้อํานวยการฝ่ายวิจัยที่ Alltech European Bioscience Center ในไอร์แลนด์ พวกเขาจะมาร่วมกันเจาะลึกแนวโน้มของตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงในปัจจุบัน โดยให้ความสําคัญเป็นพิเศษกับการให้ความสนใจของตลาดต่อสุขภาพลําไส้ที่เพิ่มขึ้น เราจะมาหาคำตอบกันว่า ออลเทคอยู่ในระดับแนวหน้าในการจัดการกับไมโครไบโอมของสัตว์เลี้ยงได้อย่างไร ด้วยการเปิดตัวล่าสุดของผลิตภัณฑ์ Microbuild™ ในตลาดสหรัฐฯ

ต่อไปนี้เป็นการถอดเสียงของพอดคาสต์ Ag Future กับ Kami Grandeen และ Dr. Richard Murphy ซึ่งดำเนินรายการโดย Tom Martin

Tom: ผลชื่อทอม มาร์ติน และวันนี้เราอยู่กับ Kami Grandeen ผู้จัดการฝ่ายขายด้านสัตว์เลี้ยงในอเมริกาเหนือของออลเทค ยินดีต้อนรับครับคามี

Kami: ขอบคุณค่ะทอม

Tom: และ ดร.ริชาร์ด เมอร์ฟี ผู้อํานวยการวิจัยที่ Alltech European Bioscience Center ใน Dunboyne ประเทศไอร์แลนด์ ขอบคุณที่อยู่ในรายการกับเราวันนี้ครับ ดร.เมอร์ฟี

Richard: เฮ้ ทอม สบายดีไหมครับ?

Tom: และเรามาที่นี่เพื่อเจาะลึกโลกที่ไม่หยุดนิ่งของตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงที่กําลังเติบโต และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อสํารวจ Microbuild ซึ่งเป็นนวัตกรรมล่าสุดของออลเทคนั่นเองนะครับ  ดังนั้น คามี ผมขอเริ่มคุยกับคุณก่อน 66% ของครัวเรือนในสหรัฐฯ เป็นเจ้าของสัตว์เลี้ยงและคาดว่ามีการใช้เงินมากถึง 143.6 พันล้านดอลลาร์กับสัตว์เลี้ยงของพวกเขาในปี 2023 เห็นได้ชัดว่ามี passion ต่อเพื่อนขนปุยของพวกเราอย่างชัดเจน คุณสามารถให้ความกระจ่างเกี่ยวกับแนวโน้มที่คุณสังเกตเห็นและสิ่งที่เจ้าของสัตว์เลี้ยงมองหาในอาหารสัตว์เลี้ยงของพวกเขาได้ไหมครับ?

Kami: ใช่ คุณพูดถูกค่ะ มี passion มากมาย โอกาสมากมาย และตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายสําหรับอาหารสัตว์เลี้ยงในขณะนี้ ไม่ว่าคุณกําลังมองหาอาหารสัตว์เลี้ยงแบบสด อาหารสัตว์เลี้ยงฟรีซดราย หรืออาหารเม็ดที่เราให้กันแบบดั้งเดิม มีตัวเลือกมากมายที่จะตอบสนองความต้องการของสัตว์เลี้ยงของเราในทางคุณค่าโภชนาการ ดังนั้นไม่ว่าเจ้าของสัตว์เลี้ยงจะมองหาอาหารในรูปแบบใด พวกเขาจะอ่านฉลาก และพวกเขาต้องการเข้าใจว่าทําไมส่วนผสมแต่ละอย่างจึงรวมอยู่ในสูตรอาหารนั้น ๆ

ส่วนผสมแต่ละอย่างต้องตอบสนองวัตถุประสงค์และจําเป็นต้องมีคุณสมบัติเฉพาะต่อสุขภาพหรือฟังก์ชันสําหรับสัตว์ ฟังก์ชันนั้นอาจเป็น สําหรับผิวหนังและขน เพื่อสุขภาพลําไส้ เพื่อสุขภาพข้อต่อ สําหรับสัตว์เลี้ยงอายุมาก เพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน และ Microbuild ก็เหมาะกับเทรนด์สุขภาพลําไส้จริงๆ มันเป็นพรีไบโอติก ที่ได้รับการรับรองจากการวิจัยและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าส่งเสริมสุขภาพลําไส้ในสัตว์เลี้ยงและส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของพวกเขาอีกด้วยค่ะ

Tom: คุณพูดถึงสุขภาพลําไส้ เจ้าของสัตว์เลี้ยงควรเริ่มพิจารณาอาหารสัตว์เลี้ยงหรืออาหารเสริมที่ช่วยสร้างเสริมระบบทางเดินอาหารในช่วงอายุไหนครับ?

Kami: ลําไส้ที่แข็งแรงเป็นกุญแจสําคัญไปสู่สัตว์เลี้ยงที่มีสุขภาพดี ดังนั้นการสร้างลําไส้ที่แข็งแรงจึงควรเริ่มจากลูกสุนัขและลูกแมวของเรา สุขภาพของลําไส้และไมโครไบโอมมีอิทธิพลต่อสุขภาพโดยรวมและภูมิคุ้มกันอย่างแท้จริง ในความเป็นจริง 70% ของระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์เลี้ยงอยู่ในลําไส้ของพวกเขา รากฐานที่จําเป็นสําหรับสัตว์เลี้ยงที่มีสุขภาพดีคือลําไส้ที่แข็งแรง ลูกสุนัขและลูกแมวเติบโตอย่างรวดเร็ว ลําไส้ของพวกเขาพัฒนาเร็วมาก ดังนั้นเราจึงต้องการสร้างสิ่งนั้นให้เขาตั้งแต่เริ่มต้น

แต่แน่นอนว่าเราไม่รู้ประวัติสัตว์เลี้ยงของเราเสมอไป เราอาจช่วยชีวิตสัตว์เลี้ยงไว้ เราอาจรับเลี้ยงสัตว์เลี้ยงจากที่อื่น ดังนั้นการให้อาหารหรืออาหารเสริมที่กําหนดเป้าหมายต่อสุขภาพลําไส้สําหรับสัตว์เลี้ยงที่เพิ่งรับเลี้ยงหรือสัตว์เลี้ยงที่เพิ่งช่วยเหลือมา จะช่วยให้สัตว์เลี้ยงปรับตัวในช่วงย้ายเข้าบ้านได้ง่ายขึ้น จากมุมมองด้านสุขภาพทางเดินอาหาร

เราไม่สามารถลืมสัตว์ที่โตแล้วหรือสัตว์ที่มีอายุมากของเราได้ เพราะเมื่อสัตว์เลี้ยงของเราอายุมากขึ้น สุขภาพของลําไส้ก็มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไป และเราควรให้อาหารหรืออาหารเสริมที่ช่วยสร้างเสริมและช่วยรักษาสุขภาพลําไส้ของพวกเขา เพื่อให้สัตว์เลี้ยงเหล่านั้นมีความสุขและมีสุขภาพดีในช่วงปีที่อายุมากขึ้น แต่ประเด็นสําคัญที่ฉันคิดเกี่ยวกับสุขภาพลําไส้คือ เราต้องไม่รอจนกว่าสัตว์เลี้ยงของเราจะมีความผิดปกติของทางเดินอาหารหรือมีปัญหาที่ทำให้เริ่มคิดถึงสุขภาพลําไส้ เราต้องการสร้างสิ่งนั้นตั้งแต่เริ่มต้น รักษาสิ่งนั้น และให้โอกาสที่ดีที่สุดแก่พวกเขาในการเติบโต

Tom: ออลเทคเพิ่งเปิดตัว Microbuild ซึ่งเป็นพรีไบโอติกนวัตกรรมใหม่ที่ช่วยบํารุงสุขภาพลําไส้และความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมของสัตว์เลี้ยง ดร. เมอร์ฟี่ เรามาเริ่มกันตรงนี้ครับ คุณช่วยอธิบายความแตกต่างระหว่างพรีไบโอติกและโพสต์ไบโอติกให้เราฟังได้ไหมครับ?

Richard: เมื่อเราคิดถึงพรีไบโอติกและเราคิดถึงโพสต์ไบโอติก ทั้งสองอย่างดีต่อสุขภาพลําไส้ แต่ช่วยในวิธีแตกต่างกันครับทอม ดังนั้นเมื่อเราคิดถึงพรีไบโอติก —ผมจะบอกว่าพรีไบโอติกเป็นแหล่งอาหารสําหรับแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในลําไส้ของคุณ — ในระดับพื้นฐานแล้ว สิ่งเหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรตหรือไฟเบอร์ที่ช่วยให้แบคทีเรียที่ดีหรือเป็นประโยชน์เติบโตในทางเดินอาหาร และสิ่งนี้ทําให้ระบบย่อยอาหารของสัตว์เลี้ยงของเราไม่เพียงแต่ทํางานได้ดีขึ้น แต่ยังช่วยป้องกันแบคทีเรียที่ไม่ดีและทำให้สัตว์เลี้ยงของเราไม่ป่วย

และเราได้สังเกตเห็นคุณสมบัตินั้นกับ Microbuild ตัวอย่างเช่น เราสามารถช่วยเพิ่มความหลากหลายของแบคทีเรียในทางเดินอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ผลที่ได้เพิ่มเติมจากพรีไบโอติกคือความสามารถในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ผลิตสิ่งที่เรียกว่ากรดไขมันสายสั้น เหล่านี้เป็นเมแทบอไลต์หรือ breakdown products ที่สำคัญในทางเดินอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อการส่งเสริมสุขภาพที่ดี นอกจากนั้น กรดไขมันสายสั้นเหล่านี้ยังสามารถช่วยจัดการกับการอักเสบของลําไส้และเสริมสร้างปราการป้องกันของลําไส้อีกด้วยครับ

และผมคิดว่า มีความสําคัญเช่นกันครับ ที่จะพูดว่า มีพรีไบโอติกหลายประเภทที่แตกต่างกัน ที่ออลเทค เราได้ศึกษาพรีไบโอติกเฉพาะชนิดหนึ่งซึ่งเราแยกออกมาจากยีสต์ขนมปัง สิ่งนี้เรียกว่า mannan-enriched fraction ซึ่งมีแกนกลางเป็น mannose เป็นโครงสร้างพื้นฐาน ดังนั้น น้ำตาลแมนโนสจึงเป็นส่วนประกอบพื้นฐาน และนั่นก็คือ "ซอสลับ" ของประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ของเรา มันช่วยสร้างเส้นใยที่ซับซ้อนมากซึ่งจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ได้ดีมาก

ในทางกลับกัน เมื่อเราดูโพรไบโอติก สิ่งเหล่านี้แตกต่างกันมาก ในความเป็นจริงพวกมันคือจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร และอีกครั้ง มีโพรไบโอติกหลายหลายประเภท รวมทั้งแบคทีเรียที่มีชีวิตและยีสต์ สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ส่วนใหญ่มักจะช่วยฟื้นฟูสมดุลตามธรรมชาติของแบคทีเรียในลําไส้ เมื่อถูกรบกวนจากการเจ็บป่วยหรืออาจเป็นยาหรือการรักษา

จริงๆแล้วมีความแตกต่างค่อนข้างชัดเจนระหว่างพรีไบโอติกและโพรไบโอติก ทั้งสองมีประโยชน์ในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก ผมชอบพรีไบโอติกมากกว่าครับทอม ถ้าให้ผมพูดตามตรง

Tom: วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง Microbuild มีรากฐานมาจาก Nutrigenomics (โภชนพันธุศาสตร์) ดร. เมอร์ฟี คุณช่วยอธิบาย Nutrigenomics และวิทยาศาสตร์มีส่วนช่วยในผลิตภัณฑ์นี้อย่างไร ให้กับผู้ฟังของเราหน่อยได้ไหมครับ?

Richard: Nutrigenomics เป็นสาขาวิทยาศาสตร์ที่น่าตื่นเต้นอย่างมากครับ และยังค่อนข้างกว้าง ในแง่ของสิ่งที่เราศึกษาหรือสิ่งที่เราสามารถดูได้ ในระดับพื้นฐานสิ่งที่เรากําลังพูดถึงจริง ๆ คือ การศึกษาว่าส่วนประกอบอาหารและสารอาหารมีผลอย่างไรต่อการแสดงออกของยีน รวมไปถึงโปรตีนที่เข้ารหัสโดยยีนเหล่านี้ ไปจนถึงเมแทบอไลต์ที่ถูกผลิตหรือถูกกระตุ้นในทางเดินอาหารโดยโปรตีน มันเป็นวิทยาศาสตร์ที่ใหญ่มากครับ

ตัวอย่างเช่น งานด้านสุขภาพลําไส้ของเราในออลเทค เราดูว่า mannan-enriched fraction ของพรีไบโอติกของเรา มีปฏิสัมพันธ์กับจุลินทรีย์ในลําไส้อย่างไร และสามารถลดหรือช่วยลดการแสดงออกของยีนและโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของลําไส้ได้อย่างไร เป็นต้น ด้วยการใช้ Microbuild เราอาจช่วยในการลดการอักเสบของลําไส้ ช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพลําไส้ ดังนั้นจริงๆ แล้ว มันน่าตื่นเต้นมากสําหรับเราในแง่ของระดับของข้อมูลที่เราค้นพบและขอบเขตที่เราสามารถศึกษาได้ในระยะเวลาอันสั้นและรวดเร็ว

Tom: การสร้างคุณภาพมูลสัตว์ให้ดีขึ้นเป็นคุณสมบัติเด่นของ Microbuild เหตุใดสิ่งนี้จึงมีความสําคัญต่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงโดยรวม และเจ้าของสัตว์เลี้ยงจะสังเกตและประเมินการปรับปรุงคุณภาพมูลของสัตว์เลี้ยงได้อย่างไรครับ?

Richard: เมื่อเราพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้จากมุมมองด้านสุขภาพของเราเอง เราจะบอกว่า การขับถ่ายอย่างสม่ำเสมอเป็นวิธีที่ดีในการอธิบายนิสัยการขับถ่ายหรือการทํางานของลําไส้ตามปกติ และลักษณะของมูลหรืออุจจาระที่เกิดขึ้น จะขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่อยู่ในลําไส้ใหญ่ จากมุมมองด้านสุขภาพ มีอุจจาระหลายประเภท ซึ่งบางประเภทสามารถบ่งบอกถึงปัญหาได้ เช่น อาการท้องผูกหรือท้องเสีย และอาหารและสุขภาพลําไส้มีผลต่อลักษณะของมูลอย่างเห็นได้ชัด

เราพบว่า พรีไบโอติก เช่น Microbuild จะสามารถช่วยในการส่งเสริมคุณภาพของมูลได้ ด้วยคุณสมบัติในการเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ ตัวอย่างเช่น เราสังเกตว่าเมื่อจุลินทรีย์ในลําไส้มีความหลากหลายมากขึ้น จะมีแนวโน้มที่การก่อตัวของอุจจาระจะเกิดขึ้นอย่างเหมาะสมที่สุด เราจะสามารถสังเกตเห็นได้ว่าคุณภาพของอุจจาระจะดีขึ้น และปัญหาท้องเสียและท้องผูกน้อยลงหรือลดลงมากครับ

Tom: การให้ความสำคัญกับส่วนผสมจากธรรมชาติและส่วนผสมแบบฟังก์ชันในผลิตภัณฑ์สําหรับสัตว์เลี้ยงในปัจจุบัน Microbuild สอดคล้องกับเทรนด์ที่ขยายกว้างขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงอย่างไรครับ?

Kami: Microbuild เข้ากับเทรนด์เหล่านั้นค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องส่วนผสมจากธรรมชาติ ความยั่งยืน และฟังก์ชันของมัน ฉันขอเน้นย้ำเรื่องความยั่งยืนของอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยง จริงๆ แล้ว ความยั่งยืนไม่ใช่เทรนด์ มันได้กลายเป็นสิ่งจำเป็น เจ้าของสัตว์เลี้ยงกําลังมองหาส่วนผสมที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง ออลเทคอยู่ในระดับแนวหน้าด้านความยั่งยืนในอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยง ผ่านโครงการ Planet of Plenty™ ของเรา นอกจากนี้เรายังได้รับการรับรองจาก Pet Sustainability Coalition และเรากําลังก้าวไปสู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของเรา ดังนั้น Microbuild อาจเป็นส่วนเล็ก ๆ ของอาหารสัตว์เลี้ยง แต่มันก็สอดคล้องไปกับเทรนด์เหล่านั้น – เทรนด์ด้านฟังก์ชัน มาจากธรรมชาติ และมีความยั่งยืนค่ะ

Tom: คามี ในแง่ของการใช้งานจริง Microbuild เป็นส่วนผสมฟังก์ชันที่ใช้งานได้หลากหลายแค่ไหนครับ? สามารถใช้กับรูปแบบอาหารต่างๆ เช่น อาหารสัตว์เลี้ยง ขนม หรือ อาหารเสริม ได้ง่ายไหมครับ?

Kami: ได้ค่ะ มันเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ได้กับทุกแอปพลิเคชัน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ขนม หรืออาหารเสริม มันทนความร้อนได้ เก็บรักษาอยู่ในอุณหภูมิห้องได้นาน สามารถใช้ได้กับทุกกระบวนการผลิตหรือการแปรรูปต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น อาหารเม็ด, อาหารดิบ, อาหารสด, ฟรีซดราย และการนำไปใช้กับอาหารเสริมทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นขนมเนื้อนิ่มหรือแบบผง ขนมที่อบหรืออัดขึ้นรูป มันง่ายมากที่จะนำไปใช้และจะไม่สูญเสียประโยชน์ต่อสุขภาพ มันได้ผ่านกระบวนการผลิตมาแล้วและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใด ๆ ในการนำไปใช้ และไม่ต้องเก็บรักษาในความเย็น ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานง่ายและให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมค่ะ

Tom: ถ้าผู้ฟังของเราอยากรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Microbuild หรือต้องการซื้อ เขาต้องทำอย่างไรครับ?

Kami: หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Microbuild ที่เว็บไซต์ alltech.com/microbuild มีข้อมูลมากมาย นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับส่วนผสมเพื่อสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ ของออลเทค ได้ที่ alltech.com ใต้แท็บ โภชนาการสัตว์เลี้ยง และคุณสามารถสมัครรับจดหมายข่าว Pet Chat ของเรา หากคุณมีคําถามเพิ่มเติม ก็สามารถส่งอีเมลถึง pets@alltech.com ได้ตลอดเวลาค่ะ

Tom: เอาล่ะครับ และนี่คือ Kami Grandeen ผู้จัดการฝ่ายขายด้านสัตว์เลี้ยงในอเมริกาเหนือของออลเทค ขอบคุณมากครับ

Kami: ขอบคุณค่ะ

Tom: และ Dr. Richard Murphy ผู้อํานวยการวิจัยของ Alltech European Bioscience Center ในเมือง Dunboyne ประเทศไอร์แลนด์ ขอบคุณที่ร่วมพูดคุยกับเราครับ

Richard: ขอบคุณครับทอม