Яйцо: изобилие витаминов и микроэлементов

В яйце уровень отдельных компонентов можно увеличить путем ввода в корма для несушек определенных веществ (витаминов, минералов и специфических жирных кислот) в большей концентрации. Их содержание должно быть достаточно высоким, чтобы оказывать положительное влияние на здоровье потребителя продукции животноводства — человека.