10 semnale de alarmă ale efectelor micotoxinelor în ferma de porci
De ce sunt micotoxinele o problemă în tehnologia de creştere a porcilor?
Micotoxinele sunt produse de fungi filamentoşi (mucegaiuri) care sunt mereu prezenţi în natură și în condițiile potrivite, au potențialul de a contamina aproape toate materiile prime utilizate în furajarea porcilor. Micotoxinele nu sunt produse se o singură specie de mucegaiuri, ceea ce înseamnă că diferite specii pot produce aceleași micotoxine. Există, de asemenea, specii unice care produc numeroase tipuri de micotoxine. În timp ce prezența semnificativă a unei singure micotoxine poate afecta bunăstarea porcilor, nivelurile mici de toxine multiple duc adesea la probleme mai grave.
Mucegaiurile cresc folosind substanțe nutritive din plantele infestate sau din materiile prime pe care le infestează, reducându-le valoarea nutrienților și schimbându-le gustul și / sau mirosul. Cu toate acestea, micotoxinele pe care le produc prezintă un risc mult mai mare pentru animale, porcii fiind deosebit de sensibili la această contaminare. Majoritatea normelor de reglementare stabilesc niveluri sigure ale micotoxinelor individuale. Cu toate acestea, normele nu iau în considerare efectele cumulative ale prezenței micotoxinelor multiple în furaje.
Care sunt efectele micotoxinelor asupra efectivului dumneavoastră de porci?
Micotoxinele afectează integritatea celulară și a ţesuturilor porcului, ducând la un dezechilibru nesănătos al diferitelor sisteme fiziologice. Acestea afectează organele interne si are ca rezultat scăderea performanţei porcilor, scăderea imunității și deteriorarea stării de sănătate. Majoritatea micotoxinelor pot provoca toxicoză acută, dar mai des, cronică la porci. Multe tipuri de toxine sunt cunoscute pentru aspectele lor toxicologice unice și pot provoca simptome specifice, în funcție de specie, sex, vârstă, nivel și durata de contaminare.
Cum să gestionați micotoxinele din ferma de porci
Contaminarea cu micotoxine nu este o situație statică; se schimbă dinamic zi de zi. Datorită naturii invizibile a acestor compuși toxici, chiar și fără semne de mucegai, poate exista o amenințare de contaminare, ceea ce face detectarea micotoxinelor sa fie mai complexă. Aplicarea unei strategii preventive, continue și bine pregătite va ajuta la reducerea efectelor negative. Ar trebui să se bazeze pe principiile HACCP, cum ar fi analiza detaliată a riscurilor și pericolelor, care să acopere procesul de aprovizionare cu furaj combinat, adăpostul, gestionarea fermei și controlul stării de sănătate a animalelor.
Observând problemele din timp, puteți lua măsuri pentru a atenua impactul micotoxinelor asupra imunității efectivului de animale și, ulterior, asupra profitabilităţii producției dumneavoastră.
Iată zece semnale de alarmă de care toți fermierii sunt încurajați să țină cont:
1. Mucegaiuri vizibile în materiile prime pentru furajul porcilor
Mucegaiurile pot crește înainte sau după recoltare, în timpul depozitării și pot contamina aproape toate ingredientele pentru furajul porcilor, așa că trebuie să monitorizăm contaminarea potențială în producția de furaje, în transportul și distribuția furajelor. Uneori, infestarea cu mucegai este vizibilă, permițându-vă să identificați imediat riscul potențial și să aplicaţi măsuri preventive. Cu toate acestea, micotoxinele nu sunt vizibile cu ochiul liber și necesită tehnici specializate de detectare. Pentru a vă ajuta să identificați tipurile de mucegai, Alltech a pregătit un ghid rapid pe care îl puteți descărca aici.
2. Măsurarea și înregistrarea datelor
De multe ori omitem semnalele micotoxinelor la animale până când acestea cauzează deja pierderi de performanță. Înregistrarea detaliată și precisă a datelor bazate pe măsurare oferă o bază bună pentru a analiza situația corect și a dezvolta o strategie eficientă de prevenire. O ușoară schimbare a conversiei furajelor poate provoca cu ușurință pierderi economice grave și este doar un exemplu al diferiților parametri de performanță care vă pot atrage atenția asupra potențialei prezențe a micotoxinelor.
3. Consumuri reduse de furaj la porci
Uneori, simpla prezență a mucegaiurilor poate provoca modificări nefavorabile ale gustului și / sau mirosului furajelor, dar în multe alte cazuri, produsele lor secundare toxice afectează direct apetitul porcilor. În cazuri extreme, este vizibil refuzul total al consumului furajelor sau porcii se joacă cu râtul în furaj neconsumându-l. De cele mai multe ori, o ușoară scădere a consumului zilnic de furaje duce la pierderi notabile de performanță, în special în sporul mediu zilnic.
4. Fecale inconsistente
Frecvente semne vizibile ale tulburărilor enterale într-un grup mai mare de porci și chiar consistența neregulată a fecalelor, inclusiv modificarea fecalelor de la ușor moale la o diaree apoasă care conține sânge sau furaje nedigerate, poate indica o contaminare cu micotoxine multiple. Severitatea afecţiunilor provocate de agenți patogeni precum (E. coli, Salmonella, Lawsonia, specii Serpulina) ar putea fi, de asemenea, crescută.
5. Probleme legate de reproducţie
Furajele contaminate cu mai multe toxine pot duce la scăderi nedorite ale performanței reproductive. Contaminarea cu micotoxine are efecte atât asupra purceilor aflaţi în stadiul intrauterin, cât şi asupra scrofiţelor de reproducţie, vierilor și scroafelor. Scrofiţele de reproducţie pot prezenta vulve inflamate sau mameloane necrotice. Vierii pot prezenta libido redus și o cantitate scăzută de spermă. Perioadele neregulate de călduri la scroafe sau întârzierea intrării în călduri după înţărcare trebuie privită ca o potențială problemă. În aceeaşi măsură, printre simptomele datorate contaminării cu micotoxine se mai numară: creșterea numărului purceilor fătaţi morţi, reducerea mărimii cuibului sau vitalitatea redusă a purceilor născuţi vii ceea ce poate duce, de asemenea, la performanțe inadecvate de creștere.
6. Starea generală de sănătate a porcilor
Acesta este unul dintre cele mai dificil de determinat efecte ale ingestiei de micotoxine. Creşterea ratei de reformă și a mortalităţii ne pot îndrepta spre potențiale probleme de contaminare cu micotoxine la efectivele de porci maturi. Succesul redus al programelor de vaccinare, creșterea focarelor de infecție datorate agenților patogeni sau pur și simplu costurile crescute cu medicamentele pot, de asemenea, să fie probleme generate de micotoxicoză.
7. Incidența crescută a prolapsurilor
Creșterea prolapsurilor rectale și / sau urogenitale poate indica rapid o problemă legată de contaminarea cu micotoxine. Deși ar putea exista diferite cauze ale acestor simptome, acesta este unul dintre semnele clinice frecvent întâlnite la porcii care ingerează micotoxine. Afectările structurii organelor sunt un efect direct, în timp ce diareea frecventă de la presiunea abdominală este unul dintre cele mai probabile simptome indirecte.
8. Comportament modificat al porcilor – vărsături
Letargia sau chiar starea de iritabilitate accentuată în grupuri mai mari de animale pot fi simptome legate la contaminarea cu micotoxine. Mestecatul fără furaj, hipersalivaţia şi formarea spumei la gură și, inclusiv, vărsături frecvente ne pot atrage atenția asupra unei posibile situații de contaminare cu micotoxine.
9. Sensibilitate crescută a pielii
Sensibilitatea crescută a pielii, care duce la leziuni ale pielii în vârful urechilor sau pe cozi poate avea mai multe cauze, dar contaminarea cu micotoxine nu ar trebui exclusă.
10. Scădere a parametrilor de performanță
Cercetările demonstrează în permanență impactul negativ al micotoxinelor asupra performanței animalelor. Cu toate acestea, impactul nu poate fi întotdeauna evident la efectivele de porci. Pierderea omogenității în grupurile cu aceeași vârstă, modificări ușoare ale parametrilor consumului zilnic de furaj și de creștere sau eficiența redusă a furajului, toate acestea pot indica o problemă ascunsa a contaminării cu micotoxine și pot duce la pierderi economice semnificative. Modificări bruște mai grave, cum ar fi creșterea mortalității, ar putea indica contaminare acută și ar trebui investigate imediat.
Detectare și atenuare
Micotoxinele sunt o problemă inevitabilă în procesul de producție al porcilor; nu există o modalitate eficientă de a elimina în totalitate prezența lor. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu puteți face nimic pentru a atenua efectele adverse ale acestora. Alltech oferă o gama de servicii moderne de detecție care vă vor ajuta să descoperiți amenințarea ascunsă din furajul dumneavoastră.
Căutați un test rapid și precis pentru micotoxine?
Fermierii care caută o detectare rapidă a micotoxinelor în fermă se pot orienta catre Alltech® RAPIREAD ™. Potrivit pentru detectarea a șapte dintre principalele micotoxine din materiile prime pentru furaje și integrând atât instrumente online, cât și dispozitivul de testare Neogen Raptor®, această platformă de testare rapidă oferă analize aprofundate și sfaturi utilizabile în timp real, susținute de date sigure.
Vreţi să determinaţi o imagine a spectrului complet al riscului micotoxinelor?
Pentru fermierii care caută o imagine generală a micotoxinelor din furajul din fermă, analiza Alltech 37 + ® a micotoxinelor din furaj poate aduce la lumină o gamă cuprinzătoare de provocări ascunse. Piatra de temelie a programului Alltech Mycotoxin Management, acest serviciu de testare în laborator investighează probe de furaje, căutând și identificând până la 54 de micotoxine individuale.
Doriți să reduceți adsorbția micotoxinelor la porci?
După identificarea micotoxinelor care vă contaminează materiile prime și furajul porcilor, următorul pas este reducerea acestora prin utilizarea unui captator de micotoxine, cum ar fi Mycosorb A + ® de la Alltech, în raţia porcilor. Mycosorb A + ® reduce absorbția micotoxinelor la animale, diminuând riscurile pentru sănătate și productivitate asociate cu daunele provocate de micotoxine. Problemele legate de micotoxine nu sunt întotdeauna ușor de identificat la animale, totuși există câteva semne cheie la care trebuie să fii atent.
Înscrieți-vă pentru a descărca posterul pe care expertii noștri în micotoxine l-au dezvoltat pentru a vă ghida prin verificările zilnice pentru a găsi semne potențiale ale problemelor create de micotoxine în ferma dumneavoastră de porci.
