Qualidade na batata

Produtores apostam em soluções naturais para atender às exigências do mercado

O consumidor sabe o que deseja quando vai ao supermercado comprar uma batata. Pele lisa, sem manchas ou outras imperfeições. Mas para que o tubérculo chegue nessas condições ao varejo, é necessário um trabalho árduo dos produtores em vista dos desafios geográficos, climáticos e também biológicos para produzir com qualidade. Por isso, a utilização de soluções naturais, para solo e plantas,  aparece como um importante aliado para o agricultor atender às exigências do mercado.
No município de Cristalina (GO), o produtor Rodrigo Ribeiro Cardoso cultiva batata industrial e também de mesa. Na visão do agricultor, a principal dificuldade dentro do plantio na região do cerrado brasileiro são os cuidados com o solo. “Nós ainda não sabemos manuseá-lo da melhor maneira possível, ainda o vemos como uma ­caixa-preta. Por exemplo, hoje temos 500 hectares parados, sendo recuperados com soluções naturais, para que possamos em um futuro próximo voltar a ter culturas nesse espaço”, explica Cardoso.

Além da utilização para a recuperação do solo, desde 2011, ­Cardoso aposta nos produtos da Alltech Crop Science para atingir uma melhor qualidade nas batatas. “Como nossa preocupação também está na batata para o mercado, precisamos oferecer um produto que esteja com qualidade visual, principalmente no aspecto da pele. Infelizmente nós não controlamos o preço, mas se tivermos esse índice de qualidade de pele em nossa produção, estaremos na briga”, complementa.

Produção nas alturas

A escolha do local de cultivo é fundamental para o sucesso na produção de batata. O agricultor Marcelo Kusman decidiu apostar na altitude de cerca de mil metros nos municípios de Palmas (PR), Água Doce (SC) e Passos Maia (SC). A escolha se deu pelas melhores condições climáticas da região (clima mais temperado, inclusive no verão), que compensam o relevo mais acidentado para o plantio.

O produtor avalia que a utilização de soluções naturais permite maior qualidade no seu produto final, além de aumento na produtividade. “Pela nossa produção ser em sequeiro, o Soil-Plex Fert me ajuda no desenvolvimento radicular, minimizando o estresse das plantas”, discorre ­Kusman.

Cliente da Alltech há oito anos, Kusman acredita que a tendência para o futuro da agricultura está diretamente ligada aos cuidados com o meio ambiente. “Para os próximos dez anos vejo a produção se tornando mais sustentável, com menos impacto ambiental e social. Hoje a ­Alltech Crop Science nos auxilia a encontrar um equilíbrio nutricional maior para as plantas, permitindo que levemos ao mercado um produto sustentável e de qualidade”, finaliza Kusman.

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