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Por que o manejo nutricional precisa de maior atenção? 

Lavoura de soja com plantas com deficiência ao lado esquerdo e plantas equilibradas nutricionalmente ao lado direito

Foto: Alltech Crop Science | Clovis Leite

Cada planta, conforme a sua característica genética, possui um potencial produtivo. Para alcançar este potencial, estas plantas possuem exigências específicas, seja em temperatura, luminosidade, água e nutrientes, em quantidades e proporções relacionadas a cada etapa de desenvolvimento, desde a germinação até a colheita. Na agricultura, utilizamos práticas que proporcionam as melhores condições para o desenvolvimento das plantas. Entre essas práticas, podemos citar: uma adequada irrigação, o controle fitossanitário e de plantas daninhas, assim como o preparo físico do solo e a sua adequada correção da fertilidade e, por fim, o fornecimento de quantidades e balanços nutricionais específicos de acordo com cada fase fenológica da cultura e o potencial produtivo do material genético escolhido. 

Para a nutrição das plantas, os elementos minerais considerados essenciais são aqueles que participam de alguma função estrutural ou fisiológica da planta, sendo que sem estes elementos, a planta tem seu desenvolvimento e produtividade comprometidos.  Em termos de macronutrientes, o nitrogênio, por exemplo, proporciona um crescimento mais vigoroso e impulsiona a produtividade; o fósforo maximiza o desenvolvimento radicular e a longevidade das plantas; já o potássio, o magnésio e o enxofre intensificam a fotossíntese e o transporte de fotoassimilados, favorecendo um maior enchimento e maturação de frutos, tubérculos, vagens, colmos e grãos. E o cálcio, que participa diretamente na formação e crescimento das estruturas dos tecidos vegetais. Entre os micronutrientes há o boro, que participa da formação do tubo polínico, da firmeza de casca dos frutos e contribui no transporte de carboidratos e para um maior crescimento foliar. O mesmo ocorre com o cobre, manganês, zinco, cloro e ferro, que também participam do metabolismo da atividade fotossintética, como podemos observar na Figura 01. Pensando na ação da enzima nitrato de redutase, que atua no processo de produção de aminoácidos, o molibdênio é fundamental. Ele também age na germinação dos grãos de pólen e contribui para maior maturação dos frutos e resistência dos tecidos. O níquel por sua vez é um importante catalizador de inúmeras atividades enzimáticas relacionadas ao metabolismo do carbono e do nitrogênio.  

No metabolismo secundário, a deficiência ou desequilíbrio de algum destes elementos desencadeiam processos negativos. Alguns elementos, como os micronutrientes cobre, manganês e zinco, estão relacionados diretamente com a atividade de compostos antioxidantes, que agem reduzindo espécies reativas de oxigênio. Estes elementos ainda contribuem em melhor lignificação dos tecidos e preconizam atividades metabólicas relacionadas ao sistema de defesa das plantas. Por isso, a deficiência ou desequilíbrio nutricional restringirá os processos de crescimento e produtividade, e as plantas ficarão menos resistentes às doenças e pragas. Desta maneira, é fundamental proporcionarmos as melhores condições para contribuir com a eficiência da absorção e o atendimento de quantidades específicas e equilibradas de nutrientes em cada fase fenológica do cultivo. Atualmente, na agricultura, temos soluções à base de aminoácidos que, quando combinados com estes elementos nutricionais, proporcionam incremento na eficiência da absorção dos nutrientes, tanto radicular como foliar, atendendo melhor as exigências do cultivo e alcançando maiores índices de qualidade e produtividade. 

Seja qual for a cultura, o tipo de solo e as condições climáticas, precisamos sempre ser eficientes no fornecimento dos nutrientes para as plantas, para que estas consigam completar o seu ciclo produtivo dentro do tempo adequado, visando um maior acúmulo de assimilados, e assim alcançando um maior nível de seu potencial produtivo e maior rentabilidade final.

Figura 01: Lavoura de soja com plantas com deficiência ao lado esquerdo e plantas equilibradas nutricionalmente ao lado direito. 


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