Maraîchage

Des solutions naturelles pour les défis auxquels sont confrontés les producteurs d'oignons

La compétition sur le marché de l'oignon est croissante, exigeant de nouvelles technologies. Les plantes ont besoin d'une nutrition complète pour les aider à atteindre leur plein potentiel génétique et produire des bulbes homogènes, sains, sans résidus chimiques.

Avec la mise au point de nouveaux hybrides, compte-tenu de l'augmentation du nombre de plantes par hectare et des demandes en nutriments, les principaux défis auxquels sont confrontés les producteurs sont la qualité et l'homogénéité de la taille des bulbes. L'utilisation excessive de produits chimiques agressifs a rompu l'équilibre de la microflore des sols. En augmentant les microbes du sol, cela aide à décomposer la matière organique et simplifie le cycle des nutriments. Les microbes du sol sont indispensables pour que le sol soit stable et qu'il ait une bonne agrégation et un profil lui permettant de stocker de l'air, de l'eau et des nutriments. Des nutriments supplémentaires, disponibles immédiatement, peuvent stimuler la croissance précoce de la racine.

Les champignons sont à l'origine de plusieurs maladies de l'oignon, attaquant tous les organes de la plante et provoquant des pertes importantes de production. Des températures élevées et l'humidité vont permettre à ces maladies de proliférer.

La maladie de la tache pourpre fait apparaître des points blanchâtres sur les feuilles, les tiges et les bulbes. Ces points vont évoluer, augmentant leur taille et affichant des bords pourpres. Le champignon, qui profite des carences nutritionnelles de la plante, provoque des lésions sur les feuilles et la tige florale qui deviennent des zones de sporulation du champignon.

Une autre maladie ayant un impact majeur est la brûlure de la feuille causée par Botrytis, qui est difficile à identifier car les premiers symptômes apparaissent comme de petits points blancs entourés d'une auréole verdâtre. Les centres des points sont souvent bruns, ce qui rend difficile la distinction entre cette maladie et des dommages mécaniques ou causés par des herbicides ou des insectes. Selon le stade où cela apparaît, cette maladie affecte le développement des bulbes et la production de semences.

D'autres maladies fongiques importantes sont la racine rose, l'anthracnose, la décomposition du plateau racinaire et la fonte des semis, toutes entraînant des pertes de récolte significatives.

La décomposition bactérienne détruit le bulbe complètement. L'attaque commence dans le tissu foliaire, atteignant les tiges jusqu'au couches supérieures et se déplace vers l'intérieur du bulbe.

Les nématodes sont des parasites qui vivent dans le sol et se nourrissent de plantes, détériorant leur santé. Pour les oignons, les principaux nématodes sont de type Meloydogine provoquant la formation de galles sur les racines ; Pratylenchus penetrans provoquant des nécroses ; et Ditylenchus dipsaci qui se nourrit des tiges, du bulbe et des feuilles. Étant donné qu'ils parasitent la plante, les nématodes causent un ralentissement de croissance et l'absence de bulbe ou la formation partielle du bulbe, impactant directement la productivité.

Les solutions naturelles d'Alltech peuvent aider à augmenter la récolte d'oignons en fournissant la nutrition adéquate aux moments-clés du développement, comme le début de la formation du bulbe, quand l'assimilation d'eau et de nutriments est primordiale pour la santé de la plante et pour un rendement optimal.

Des solutions naturelles et des technologies avancées pour répondre aux défis auxquels sont confrontés les producteurs de pommes de terre

La pomme de terre occupe la place principale dans l'alimentation de la population de plusieurs pays et la quatrième place comme plante cultivée au monde. Les multiples variétés et les technologies modernes de culture permettent de cultiver les pommes de terre dans plusieurs régions. Pour répondre aux demandes du marché, chaque région a ses propres exigences en termes de précautions à prendre et surveillance à effectuer. La pomme de terre est une plante qui a des besoins nutritionnels importants, compte tenu de son haut rendement et du cycle de production relativement court.

La culture de la pomme de terre exige de prendre des précautions spéciales concernant les maladies du sol, telles que Rhizoctonia, Spongospora, Fusarium, et les nématodes.

Causée par le champignon Rhizoctonia solani Kühn, la maladie Rhizoctonia peut compromettre les pousses avant même qu'elles sortent de terre. Un autre symptôme est l'apparition de points bruns dans les tiges souterraines qui affectent le flux de sève et la maladie peut être identifiée par l'enroulement des feuilles. Des mesures préventives et de surveillance pour les maladies causées par Rhizoctonia sont essentielles dans tout système de production.

Des solutions naturelles pour les défis de la production de salades

L'homogénéité du calibre et le temps de production sont les défis les plus importants auxquels sont confrontés les producteurs de salade. La décomposition de matière organique dans le sol accélère le cycle des nutriments. Les producteurs de salades sont confrontés à certaines maladies de leurs plantes. Les bactéries et les champignons sont les principales maladies qui affectent directement le développement et la production de salades. La fonte des semis est une maladie grave des jeunes pousses, tandis que les moisissures et Sclerotinia affectent des plantes plus matures.

Une production de salade réussie dépend d'un développement vigoureux. Une large gamme de sols bien drainés peut être utilisée ; néanmoins, la culture donne les meilleurs résultats dans des sol fertiles, riches en matières organiques qui ont une bonne capacité de rétention d'eau.

 

La salade se développe le mieux dans des sols humides, fertiles, riches en matière organique.