Povećanje apsorpcije hranjivih tvari za postizanje optimalnih performansi prasadi

08-06 | Dodaci stočnoj hrani | Članak

Faza odbića stresna je za prasad jer ju često prati  smanjenje unosa hrane i usporavanje rasta. Povećanje apsorpcije hranjivih tvari doprinijet će postizanju optimalnih performansi prasadi.

Proizvođači svinja smatraju odbiće jednom od najvažnijih faza u komercijalnoj proizvodnji svinja, s primarnim ciljem da odbiće bude što lakše. Prasad je kod odbića izložena mnogim stresorima (kao što su hranidbeni, ekološki i fiziološki stres), a iznenadna kombinacija čimbenika stresa dovodi do naglog smanjenja unosa hrane i usporavanja rasta. „Anoreksija nakon odbića“ koju doživljavaju mlade svinje rezultat je nedostatka hranjivih tvari koje hrane crijeva, zajedno sa smanjenom apsorpcijom hranjivih tvari i povećanom lokalnom upalom zbog poremećaja gastrointestinalnog trakta. Nadalje, oštećenja crijeva i povećana crijevna propusnost obično povećavaju osjetljivost na proljev nakon odbića. Općenito, početno razdoblje nakon odbića uglavnom je obilježeno lošim performansama i slabijim zdravljem prasadi.

Proizvođači svinja diljem svijeta trenutačno su suočeni s mnoštvom izazova, uključujući rastuće troškove hrane, nedostatak radne snage u pogonima za preradu i nestabilna izvozna tržišta, što dovodi do vrlo loše situacije za industriju svinja. Stoga je balansiranje između troškova hrane i performansi svinja sada važnije nego ikad. Ovaj se članak bavi povećanjem apsorpcije hranjivih tvari koje se može postići poboljšanjem zdravlja crijeva kako bi se na održiv način postigla optimalna učinkovitost prasadi i profitabilnost.

Promjene u probavnom traktu koje su povezane s odbićem

Crijeva su vjerojatno najvažnije mjesto za probavu i apsorpciju hranjivih tvari kod svinja i ključni su element za zdravlje crijeva i imunitet. Međutim, kao što je već rečeno, neposredno nakon odbića dolazi do niza promjena u fiziologiji probavnog trakta, mikrobiologiji i imunologiji. Primjeri takvih promjena uključuju:

• Morfologiju: Promjene morfologije crijeva povezane s odbićem uključuju smanjenu visinu resica, povećanu dubinu kripte i smanjeni omjer visine resica i dubine kripte. Resice odgovorne za apsorpciju hranjivih tvari prije odbića visoke su i tanke strukture poput prstiju. Međutim, istraživanja su pokazala da se visina resica smanjuje za otprilike 75 % unutar 24 sata od odbića u usporedbi sa stanjem prije odbića. Ove promjene mogu uzrokovati smanjenje apsorpcije hranjivih tvari zbog gubitka zrelih enterocita i smanjene aktivnosti određenih enzima četkastog ruba.
• Funkciju barijere: Crijevna barijera igra sastavnu ulogu u preživljavanju i cjelokupnom zdravlju svinja jer kontrolira normalnu crijevnu funkciju i sprječava patogene, toksine i alergene iz lumena da uđu u tijelo. Odbiće dovodi do narušavanja funkcije crijevne barijere. Narušenu funkciju uglavnom karakterizira propusnije crijevo, čime se potiče ulazak patogena i pojačani upalni odgovor.
• Imunitet: Stres povezan s odbićem, zajedno s gubitkom pasivnog imuniteta iz mlijeka krmače i propusnijim crijevima, povećava osjetljivost prasadi na infektivne crijevne bakterije. Kada se aktivira imunosni sustav, značajne razine hranjivih tvari tada se preusmjeravaju s rasta na crijeva kako bi se riješila upala.
• Mikrobiom crijeva: Nagle promjene u hrani i okolišu pri odbiću uzrokuju promjenu mikrobne zajednice crijeva. Najočitije promjene zabilježene u istraživanjima su smanjenje bakterija mliječne kiseline i smanjena mikrobna raznolikost i količina mikroba.

Jasno je da će se ako probavni sustav nije zdrav i ne funkcionira optimalno, to odraziti na ukupne performanse, probavu i apsorpciju hranjivih tvari, zdravlje i fiziologiju svinja, a u konačnici i na profit proizvođača. Stoga ako proizvođači žele uspješno olakšati prijelaz nakon odbića kako bi osigurali optimalne performanse i učinkovitost, moraju usmjeriti pozornost na postizanje dobrog zdravlja crijeva prasadi. To se može postići hranidbenim strategijama u ranoj fazi života osmišljenim za optimizaciju crijevnih struktura kako bi se osigurala učinkovita apsorpcija hranjivih tvari, poticao razvoj povoljnih mikrobnih zajednica u crijevima i podržao imunosni sustav; budući da su sve ove sastavnice suštinski povezane sa zdravljem i razvojem crijeva.

Slika 1 – Actigen poboljšava strukturu crijevnog trakta prasadi nakon odbića te poboljšava apsorpciju i iskorištavanje hranjivih tvari. Crijevne resice su više i imaju tanju stijenku za upijanje hranjivih tvari.

Poboljšanje zdravlja i razvoja crijeva

Postoji veliko zanimanje za uključivanje prirodnih dodataka hrani za prasad kao održivog sredstva za promicanje njihova cjeloživotnog rasta i razvoja te smanjenje upotrebe antibiotika. Već više od 40 godina Alltech provodi istraživanja i tehničke ekspertize na području zdravlja crijeva. Izradio je sveobuhvatne programe osmišljene za podršku performansama prasadi kroz osiguranje optimalnog zdravlja i razvoja crijeva što je prije moguće nakon prasenja. U programe za zdravlje crijeva prasadi uključeni su prirodni sastojci za hranu, kao što je Actigen, koji dokazano značajno poboljšava strukturu crijeva prasadi nakon odbića kada se dodaje prestarterima i starterima (Slika 1). Kao rezultat toga povećava se apsorpcija i iskorištenje hranjivih tvari, te u konačnici dolazi do poboljšanje prirasta prasadi (Tablica 1).

Tablica 1: Actigen pomaže u poboljšanju performansi prasadi

Nekoliko je istraživanja također pokazalo značajno poboljšanje učinkovitosti stočne hrane (Tablica 1) i poboljšan imunosni status prasadi nakon dodavanja gore navedenih krmiva u hranu za prasad. Osim toga, nedavna su istraživanja istaknula da Actigen u hrani sprječava kolonizaciju crijeva određenim patogenim bakterijama. To može poslužiti kao inovativan pristup smanjenju upotrebe antibiotika u uzgoju svinja.

Zaključak

Odbiće dovodi do nekoliko funkcionalnih i morfoloških promjena u probavnom sustavu prasadi u kojem se probavljaju i apsorbiraju mnoge hranjive tvari. Učinkovite i ekonomične hranidbene strategije u ranoj fazi života ključne su za ubrzanje rasta i zdravstveni status tek odbijene prasadi. Podržavanjem morfologije i zdravlja crijeva upotrebom određenih funkcionalnih dodataka hrani, poboljšat će se probavna, apsorpcijska i sekretorna sposobnost probavnog sustava, a to će ublažiti negativne učinke odbića na zdravlje i performanse svinja. S obzirom na to da su troškovi stočne hrane posljednjih mjeseci izmakli kontroli, povećanje apsorpcije hranjivih tvari i učinkovitosti hrane za svinje također će biti važno za osiguravanje profita proizvođača.

Reference su dostupne na zahtjev.

Autorica:
Dr. Hazel Rooney, tehnička koordinatorica za svinje, Alltechov Gut Health tim