15 savjeta za postizanje boljih performansi u peradarskoj proizvodnji

Kako bi se postiglo dobro zdravlje peradi, peradnjaka i probavnog sustava potrebno je izvrsno upravljanje i obraćanje pozornosti na detalje. Kombinacija kvalitetne hranidbe, praćenja uputa veterinara i pozorno upravljanje peradnjakom i peradi osigurat će da perad ostvari svoj puni potencijal.

Engleski akronim FLAWS (engl. feed, light, litter, air, water, (bio)security, sanitation, space i staff) često se koristi kao podsjetnik za provjeru hrane, svjetla, stelje, zraka, vode, (bio)sigurnosti, sanitarne ispravnosti, prostora i zaposlenika. FLAWS je zapravo detaljan pristup najboljim praksama upravljanja, ne samo za vrijeme valjenja, nego i tijekom čitavog životnog vijeka jata.

Ovo su neka od kritičnih područja:

1. Biosigurnost

   • Dobro definirana praksa za osiguravanje biosigurnosti tijekom čitavog vremena uzgoja brojlera (prije, za vrijeme i nakon uvođenja novog jata) osnova je za uspješnu peradarsku proizvodnju.
   • Učinkovite biosigurnosne mjere mogu pridonijeti boljoj higijeni, suzbijanju štetočina i insekata na farmi i ograničavanju širenja bolesti između peradnjaka i u samom peradnjaku.

2. Vrijeme do uvođenja novog jata

   • Odgovarajuće vrijeme između dva jata je najmanje 14 dana, uz odgovarajuće mjere čišćenja i dezinfekcije između uvođenja novog jata, što smanjuje prijenos bolesti između jata i daje dovoljno vremena za pripremu peradnjaka za novo jato.

3. Priprema prije uvođenja novog jata

   • Prije uvođenja novog jata potrebna je priprema kako bi se smanjili gubici tijekom valjenja i rasta.
   • Stvari koje valja imati na umu su grijalice, podna temperatura, mjerenje temperature i relativne vlažnosti zraka, ventilacija, pojilice, hranilice, itd.

4. Sprečavanje kokcidioze

   • Kokcidioza je bolest koju izaziva mikroskopski crijevni parazit koji utječe na zdravlje crijeva i može izazvati niz crijevnih problema. Održavanje zdravlja crijeva korištenjem inovativnih tehnologija koje su dio Alltechova programa za zdravlje probavnog sustava Alltech^® Gut Health Management program nužno je kako bi se unatoč izazovima postigli dobri uzgojni rezultati.

5. Valjenje

   • Razvojem moderne genetike i uz brz rast peradi, više se vremena posvećuje kritičnom razdoblju valjenja. Osiguravanje dobrog starta u uzgoju pilića može se značajno odraziti na zdravlje pilića i uzgojne rezultate.
   • Razdoblje valjenja važno je za razvoj crijeva i uspostavu uravnotežene mikroflore.

6. Stelja

   • Stelja u peradnjaku služi kao postelja za piliće. Osim što oni na njoj stoje ili se odmaraju, prirodno je da ju često kljucaju. Kvaliteta i stanje stelje imaju učinak na crijevni sustav brojlera i na profitabilnost, počevši od unosa novog jata pa sve do kraja uzgoja.
   • Vlažna stelja je poput začaranog kruga za zdravlje crijeva. Ako se njome dobro ne upravlja, ako su u peradnjaku prisutna čak i manja područja s vlažnom steljom, ona mogu biti pogodna za razvoj potencijalnih patogena i mogu izvršiti negativan pritisak na crijeva koji se vremenom povećava i dovodi do bolesti. Kako se povećavaju problemi s vlažnom steljom, raste količina amonijaka u peradnjaku, što može imati štetan utjecaj na zdravlje pilića. Mnogo je jednostavnije raditi na sprečavanju i voditi brigu o vlazi u stelji prije nego što do problema uopće dođe.
   • Neki čimbenici koje valja uzeti u obzir mogu spriječiti nastanak vlažne stelje, poput vrste materijala, kvalitete stelje, debljine stelje, kvalitete vode, upravljanje pojilicama, osvjetljenjem, ventilacijom i temperaturom.
     • Presuha i prašnjava stelja može ukazivati na to da životinje ne piju dovoljno vode. Previše prašine može dovesti do respiratornih problema.

7. Voda

   • Pijenjem vode pilići pokrivaju između 70 i 80 % dnevnih potreba za vodom. Pilići obično unosi više vode nego hrane, što vodu čini najvažnijim dijelom hranidbe pilića. Dostupnost dovoljne količine čiste vode smanjit će probleme i poboljšati uzgojne rezultate.
   • Čimbenici koje treba uzeti u obzir kod upravljanja vodom uključuju sljedeće:
   • Kvaliteta,visina, pritisak, udio minerala i dostupnost

   • Čistoća pojilica i regulatora prije uvođenja novog jata i tijekom uzgoja

   • Ispiranje cjevovoda između dva jata i tijekom uzgoja

   • Uklanjanje biofilma i nakupina minerala

   • Održavanje opreme za pojilice.

8. Hrana

   • Pilići moraju imati jednostavan pristup hrani. Dobra visina hranilica koja odgovara visini pilića smanjuje gubitke i sprečava miješanje hrane sa steljom te osigurava svim pilićima pristup hrani. Adekvatan pristup postiže se i ako slijedite preporuke proizvođača hranilica o broju pilića po hranilici ili broju valova.
   • Prirodno je da pilići kljucaju stelju, no treba izbjegavati situacije u kojima im hrana nije dostupna, kako bi se smanjilo pretjerano kljucanje stelje. Jednostavne mjere poput aktiviranja automatskih hranilica ili praćenja razine hrane u hranilicama tijekom obilaska peradnjaka mogu spriječiti da pilići ostanu bez hrane.
     • Kvalitetna hrana koja nije zaražena mikotoksinima važna je za postizanje dobrih uzgojnih rezultata.

9. Gustoća naseljenosti

   • Dokazano je da veća gustoća naseljenosti i skučeni uvjeti držanja peradi imaju negativan učinak na uzgojne rezultate, jer predstavljaju stres za životinje i njihovu crijevnu mikrofloru.
   • Smanjenjem gustoće naseljenosti tijekom uzgoja smanjuju se i problemi u uzgoju.

10. Uvjeti u okolišu

    • Upravljanje peradnjakom uključuje brojne elemente, poput temperature, vlažnosti, ventilacije i osvjetljenja.

11. Praćenje u prijelaznim razdobljima

    • Češći obilasci peradnjaka i promatranje aktivnosti jata mogu doprinijeti ranom otkrivanju bolesti.

    • Preporučuje se svakodnevno praćenje temperature, vlažnosti i prozračivanja u peradnjaku, kao i vanjske temperature zraka.

    • Praćenje prijelaznih razdoblja može doprinijeti boljem razumijevanju zbivanja u peradnjaku (npr. prelazak dana u noć, uvođenje novog jata, razdoblje valjenja, prelazak na drugu hranu, itd.)

    • Praćenje konzumacije hrane i vode omogućuje praćenje napretka jata

12. Kontrola opreme

    • Redovitim obilascima peradnjaka omogućuje se i kontrola rada opreme.

13. Provjera stope smrtnosti

    • Bolesne je piliće potrebno izlučiti što je ranije moguće.

14. Upravljanje zdravljem jata

    • U suradnji s veterinarom izradite program upravljanja prilagođen zdravlju Vašeg jata.

15. Komunikacija i timski rad

    • Dobra komunikacija i koordinacija svih koji su uključeni u rad farme omogućuje uspješniji program upravljanja zdravljem probavnog sustava pilića.

Ovaj je članak objavljen u Chicken Farmers of Canada's January 2018 issue u kojem se govori o strategiji upotrebe antimikrobnih sredstava.