La méta-analyse d’Alltech montre des résultats positifs sur la performance, l’habitabilité et la durabilité environnementale de la production de poulets de chair

[DUNBOYNE, Irlande] – Alltech a publié les données d’une nouvelle méta-analyse, publiée dans Poultry Science, qui démontre l’impact des mycotoxines sur la productivité des poulets de chair et l’effet positif de la supplémentation en extrait de paroi cellulaire de levure (YCWE, Mycosorb^®, Alltech, Inc., KY) lors d’un challenge de mycotoxines sur la performance, la viabilité et la durabilité environnementale de la production de poulets de chair. Première étude de ce type dans la production de poulets de chair, la méta-analyse consiste en 25 études menées dans 11 pays avec un total de 10 307 oiseaux.

La méta-analyse a mesuré l’impact des mycotoxines sur l’efficacité et la performance des oiseaux en ce qui concerne le gain de poids (GMQ), l’ingestion, l’indice de conversion alimentaire (IC), le facteur d’efficacité de la volaille européenne (EPEF) et l’impact des mycotoxines sur la mortalité des oiseaux, ainsi que l’effet de l’alimentation de Mycosorb sur ces paramètres lorsqu’il est fourni lors d’un défi de mycotoxines. L’empreinte carbone des mycotoxines sur la production de poulets de chair avec et sans inclusion de Mycosorb a été également estimée.

« La consommation d’aliments contaminés par des mycotoxines par les animaux peut entraîner une réduction de la productivité et de la rentabilité de l’exploitation en raison de la diminution des performances et de l’efficacité des animaux, de l’augmentation de la mortalité et des émissions de carbone », a déclaré le Dr Alexandra Weaver, Responsable technique Alltech^® Mycotoxin Management Team. « Cependant, cette méta-analyse confirme que Mycosorb est une solution efficace pour minimiser les effets des mycotoxines sur les performances et la santé des poulets de chair, ainsi que pour contribuer à réduire les émissions de carbone de la production. »

L’impact significatif (p <0,05) des mycotoxines sur le rendement et l’efficacité des oiseaux comprenait:

• GMQ total plus faible chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au témoin (-217,20 grammes, période de finition moyenne de 35,5 jours)
• IC plus élevé chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au témoin (+0,12)
• Ingestion totale plus faible chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au témoin (-264,44 grammes)
• EPEF réduit par rapport au contrôle (-59,36)
• Mortalité plus élevée chez les oiseaux consommant des mycotoxines par rapport au groupe témoin (+2,07 %)

Lorsqu’il est inclus lors d’un challenge de mycotoxines, Mycosorb de manière significative (p <0,05):

• Améliore le GMQ total par rapport au régime à base de mycotoxines (+65,48 grammes, période de finition moyenne de 35,5 jours)
• Réduit l’IC par rapport au régime à base de mycotoxines (-0,05)
•  Améliore l’ingestion total par rapport au régime à base de mycotoxines (+99,39 grammes)
•  Améliore l’EPEF par rapport au régime à base de mycotoxines (+16,81)
•  Réduit le taux de mortalité par rapport aux oiseaux consommant un régime à base de mycotoxines (-1,74 %) Les oiseaux nourris au Mycosorb présentaient des taux de mortalité qui ne différaient pas de ceux des oiseaux témoins incontestés.

Comparaison des mesures environnementales avec et sans inclusion de Mycosorb

Une simulation d’analyse du cycle de vie appliquée à une exploitation de poulets de chair de 100 000 oiseaux a mis en évidence la façon dont Mycosorb peut améliorer les augmentations de l’empreinte carbone causées par les mycotoxines. Par rapport au régime à base de mycotoxines, l’inclusion de Mycosorb lors d’un défi de mycotoxines a entraîné :

• Plus d’oiseaux vendables (+1 740)
• Augmentation du poids vif produit (+11,1 tonnes métriques)
• Diminution des émissions par oiseau (-0,12 kg CO 2-eq/oiseau)
• Diminution des émissions par kg de poids vif (PV) (-0,10 kg de CO₂ eq/kg de PV)
• Diminution des émissions par kg de carcasse (-0,14 kg de CO 2-eq/kg de carcasse)

Pour 100 000 oiseaux, il s’agit d’une diminution totale de 25,41 tonnes métriques de CO 2-eq, ce qui équivaut à 30 vols aller-retour transatlantiques de moins ou à l’utilisation annuelle de 17 voitures au Royaume-Uni.  

« Les tests de céréales et d’aliments continuent de mettre en évidence la menace toujours présente des mycotoxines dans l’alimentation animale à l’échelle mondiale et, comme le démontre cette étude, cela a non seulement un impact sur la santé et la performance animales, mais également sur la durabilité environnementale de la production animale », a déclaré Nick Adams, directeur mondial du programme Alltech Mycotoxin Management. « Alors que l’industrie agricole cherche à faire des progrès dans la réduction de son empreinte carbone, il est évident que les additifs alimentaires qui améliorent la productivité des exploitations d’élevage sont l’un des outils qui peuvent contribuer à l’atteinte de ces objectifs. »

Cette méta-analyse réaffirme que Mycosorb contribue à une augmentation de la production totale de protéines, à l’amélioration de la rentabilité et à la réduction de l’empreinte carbone de la production de poulets de chair dans des conditions difficiles pour les mycotoxines.  

Pour plus d’informations sur Mycosorb et les données de méta-analyse, visitez www.knowmycotoxins.com/mycotoxin-mitigation/mycosorb-a/.