Alltech E-CO2 lance le modèle FEEDS EA™ pour mesurer et réduire l'empreinte écologique des aliments

DUNBOYNE, Irlande - Alors que l'industrie agricole s'oriente vers des solutions et des aliments plus durables, Alltech E-CO2 a développé le modèle FEEDS EA™ pour aider les fabricants et les producteurs à mesurer et à réduire l'empreinte carbone de leurs aliments. FEEDS EA™ mesure l'impact environnemental en calculant les émissions de gaz à effet de serre provenant du site de production, des cultures, de la transformation, de l'utilisation d'énergie et du transport lié à cet aliment. FEEDS EA™ peut calculer les émissions d’un aliment fini à partir d'une base de données de plus de 300 ingrédients, y compris les matières premières, les produits issus du soja, les sous-produits et les additifs. 

"L'optimisation de la durabilité des aliments pour animaux offre une énorme opportunité pour l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement", a déclaré Ben Braou, directeur général de l'entreprise Alltech E-CO2. "En utilisant FEEDS EA™, les fabricants d'aliments pour animaux disposent des moyens d'améliorer encore leur gamme de produits et leurs références en matière de durabilité en fournissant des produits ayant un impact environnemental plus faible".

Le poste alimentation peut influencer jusqu'à 80 % de l'empreinte carbone d'une exploitation agricole, compte tenu des émissions directes provenant de sa production, ainsi que du transport de ces derniers et des émissions indirectes de ces aliments sur l'animal. Cependant, l'impact final dépendra de l'espèce et du système de production. Le modèle FEEDS EA™ offre la possibilité d'optimiser une ration en démontrant comment des changements de formulation pourraient réduire l'empreinte carbone de l'aliment. Certains ingrédients ont un poids en carbone plus élevé que d'autres, de sorte que la substitution ou le remplacement d'ingrédients spécifiques par des options plus durables peut avoir un impact majeur.

"Chez Alltech E-CO2, nous sommes en mesure de travailler avec les usines d'aliments et les producteurs pour prendre ces émissions spécifiques ingrédient par ingrédient et les appliquer au niveau de l'exploitation grâce à nos évaluations certifiées ", a déclaré M. Braou. "Cela augmente considérablement la précision et les possibilités de mesure et d'atténuation de l'empreinte carbone tout au long de la chaîne alimentaire animale et humaine".

FEEDS EA™ permet aux fabricants d'aliments de produire et de commercialiser des aliments plus durables, permettant ainsi aux producteurs de choisir des produits et formuler des rations ayant un impact environnemental moindre. Cela est particulièrement pertinent sur les marchés qui ont une orientation environnementale et où les prix des produits issus de la ferme sont liés à des mesures de durabilité.

Pour les fabricants d'aliments ou les producteurs qui utilisent FEEDS EA™, un rapport de synthèse est fourni après le calcul de l'empreinte carbone des aliments, ce qui permet de comparer différents composés ou mélanges. Le rapport indique le nombre d'ingrédients entrant dans la composition de l'aliment, leur pourcentage d'inclusion dans l'aliment, leur pourcentage de contribution à l'empreinte carbone et le pourcentage de kilogrammes d’équivalent CO2 par tonne, qui provient des émissions des différentes catégories d'aliments utilisés.

Pour plus d'informations, visitez le site alltech-e-co2.com