Skip to main content

Alltech True Check®

Con la continua subida de costes de los ingredientes de los piensos, existe una creciente presión para ser lo más eficiente posible en las formulaciones de las dietas de los animales.

Alltech True Check™ es un análisis flexible, diseñado para simular los sistemas digestivos de las aves y de los cerdos, que permite prever la liberación de nutrientes en el pienso.  Nos permite cuantificar los beneficios derivados de añadir enzimas y determinar las mejores enzimas para cada pienso. 

Esto significa que podemos ayudar a formular los piensos que sean más beneficiosos para el animal, al mismo tiempo que disminuyen los insumos y el impacto en el medio ambiente.

¿Cómo funciona Alltech True Check?

Alltech True Check simula la digestión usando un sistema que reproduce cada una de las fases del proceso de la digestión. El pienso, que ha sido triturado y diluido, después pasa por diferentes fases, en las que las enzimas correspondientes a la producción endógena, el pH, la temperatura y el tiempo, se ajustan cuidadosamente para simular el buche, la molleja y el intestino delgado de un pollo, o el estómago y el intestino delgado de un cerdo. Después de este proceso, las muestras se  analizan en busca de fosfatos, azúcares reductores y nitrógeno de alfa-aminoácidos.

¿Cómo puede este análisis ayudar a optimizar la formulación del pienso?

El análisis del fosfato libre demuestra la conversión del ácido fítico en una forma digerible. Un nivel de fosfato libre más elevado indica más fósforo disponible para el animal. El uso de enzimas para aumentar la hidrólisis del ácido fítico reduce la necesidad de añadir fuentes minerales de fósforo a la dieta y minimiza la excreción de fósforo no absorbido al medio ambiente.

El pienso animal incluye fibra, que en gran medida está compuesta de  polisacáridos no amiláceos presentes en las paredes de las células vegetales, como la celulosa, la hemicelulosa y la pectina. Estos polisacáridos están compuestos de azúcares, pero no son de fácil digestión para los animales monogástricos. Las enzimas pueden ser usadas para ayudar a convertir los polisacáridos de cadena larga en azúcares digeribles, medidos como azúcares reductores, permitiendo aumentar la energía disponible para el animal. 

El nitrógeno amino libre se relaciona con la cantidad de proteína que es convertida en aminoácidos libres digeribles. Aumentar la liberación de proteína del pienso permite bajar el contenido de proteína bruta en la formulación de las dietas. Un bajo contenido de proteína bruta en la dieta resulta crucial para reducir la excreción de nitrógeno al medio ambiente y también puede mejorar la salud animal.

Al simular el proceso de la digestión en el laboratorio, Alltech True Check proporciona un método rápido y efectivo de cribado para la formulación de dietas novedosas y la adición de enzimas. El uso de Alltech True Check puede disminuir el desperdicio de  nutrientes, aumentando la eficiencia de la producción y al mismo tiempo, minimizando el impacto medioambiental de la producción animal.