Aminoácidos a base de levadura para una mejor protección de cultivos
La célula de levadura tiene muchos usos valiosos cuando se trata de producción agrícola. Los extractos de levadura - los componentes internos de la célula - son ricos en una amplia variedad de aminoácidos, que se pueden combinar con minerales para mejorar la biodisponibilidad de nutrientes.
A diferencia de la mayoría de las fuentes, que contienen un reducido numero de estos aminoácidos, Alltech Crop Science utiliza levadura extraída de Saccharomyces cerevisiae SP.1026, que proporciona, 18 de los 22 aminoácidos esenciales para el desarrollo de las plantas
Los aminoácidos actúan como un agente quelante o complejante natural, uniéndose a los minerales u otras moléculas con las que se mezclan, lo que permite una mayor absorción dentro de la planta. Las plantas reconocen y absorben aminoácidos, llevando minerales a través de la cutícula como "pasajeros". Una vez en la planta, los nutrientes se transportan y liberan, mientras que los aminoácidos se utilizan de manera eficiente para el propio crecimiento de la planta.
Los agentes quelantes sintéticos como el EDTA (Ácido Etilendiaminotetraacético) establecen enlaces muy fuertes con lo minerales. Por ejemplo, el EDTA unido al hierro ayuda apaliar la carencia de este mineral en las plantas, pero par que el EDTA libere hierro busca unirse a otro compuesto, como el manganese, por lo que al final se puede generar una carencia de este otro mineral. Estos agentes sintéticos se desechan y se acumulan en el suelo con el tiempo. Por el contrario, los aminoácidos pueden seguir siendo utilizados por la planta incluso después de haber abandonado su carga mineral.
La biodisponibilidad es el grado y la velocidad a la que una sustancia es absorbida en un sistema vivo o alcanza su lugar de actividad fisiológica. Los minerales que forman complejos con aminoácidos tienen una carga neutra, lo que les permite pasar a través de la superficie de la hoja. Al llegar a la membrana celular, se absorben rápidamente, ya que los aminoácidos son fuentes de nitrógeno orgánico soluble en agua. Estas moléculas permanecen intactas mientras viajan a través de la barrera de la hoja con una interferencia mínima. Desde aquí, pueden ser absorbidos y utilizados por las células de las hojas o viajar al floema (el sistema vascular utilizado por las plantas para transportar nutrientes), generalmente a hojas jóvenes, flores, frutos u otras partes de la planta de rápido crecimiento.
En la nutrición vegetal foliar, los complejos de aminoácidos, como los proporcionados por Alltech Crop Science, representan la tecnología más avanzada para la distribución natural de micronutrientes con una biodisponibilidad, tolerabilidad y seguridad óptimas.
¿Cómo influye en tu producción?
- Una nutrición perfecta para la agricultura de precisión
- Capacidad para superar rápidamente las deficiencias
- Reduce el estrés causado por herbicidas
- Mantener el potencial de rendimiento de los cultivos
- Protege el suelo y el medioambiente