Et smugkig på afgrødekvaliteten og risikoen for mykotoksiner

En vækstsæson, der endnu en gang var præget af ekstremt vejr

Mange planteavlere begynder nu at spekulere på, om langvarig tørke og pludselige oversvømmelser er det nye normale i Europa, idet de gennemsnitlige sommertemperaturer på kontinentet i år er de højeste, der nogensinde er registreret. Sådanne forhold påvirker i høj grad både udbyttet og kvaliteten af afgrøderne. Frankrigs hvedehøst faldt med 20%, mens majsproducenterne i Po-dalen i Italien måtte se deres afgrøder visne under den værste tørke, som regionen har oplevet i 70 år.

Alltechs 2022 Europæiske høstanalyse er begyndt

Den europæiske hvede- og byghøst blev høstet færdig før tid i år, alt imens har vores Alltech 37+ laboratorie i Dunboyne, Irland, testet prøver der er kommet ind ugentligt. Nogle af de resultater, vi har set indtil videre, er: 

• De hvede- og bygprøver, der er blevet testet indtil videre, indeholder i gennemsnit 3,6 forskellige mykotoksiner.
• Der blev fundet 2 eller flere mykotoksiner i 97% af prøverne.
• "Emerging mycotoxins", Type A og Type B trichothecene og meldrøjer er de mykotoksiner, som vi ser flest af. 
• Den højeste koncentration af meldrøjer (2.891 ppb) blev fundet i en tysk byg prøve. 

Der er igen i år høj risiko i halmen

Her i Danmark fortsætter vi med at teste halm i takt med, at risikoen for mykotoksiner ved denne foder- og strøelse bliver mere tydelig. Indtil videre har vi set: 

• Over 55% af prøverne er af høj risiko i forhold til Alltechs REQ
• Type B trichothecenes (DON) er fortsat den største udfordring i halmen
• Den gennemsnitlige koncentration af DON er 1.727 ppb, hvor det højeste har været 6.239 ppb. 
   

Tidlige tegn peger mod en risiko for aflatoksin i majs

Vores samarbejde med SGS har givet os en tidlig indikation af majskvaliteten fra Sydøsteuropa. Selvom høsten stadig er i gang, tyder de første tegn på, at aflatoksin er et problem, sandsynligvis som følge af de lange tørkeperioder. Disse omfatter:

• Niveauer op til 77,39 ppb aflatoksin B1 blev fundet, mens gennemsnittet er på 15,7 ppb
• 5 majsprøver fra denne region oversteg den europæiske forordning for aflatoksin B1 i foderstoffer (>20 ppb)