Résultats de l'enquête Alltech sur l’alimentation animale: la production mondiale d’aliments atteint 959 millions de tonnes ; une croissance significative de l'Afrique et de l'Aquaculture
La production mondiale d’aliments atteint 959 millions de tonnes, soit une augmentation de la production d'au moins 4% l'année dernière selon l'enquête publiée par Alltech en 2013 sur le tonnage d'aliments dans le monde. Grâce aux informations obtenues auprès des associations nationales de fabricants d'aliments partenaires et des équipes commerciales Alltech qui visitent plus de 26 000 fabricants d'aliments chaque année, Alltech a évalué, courant décembre 2012, la production d'aliments complets de 134 pays .
D’après Aidan Connolly, Vice Président Alltech et Directeur de cette enquête : “La parution 2013 de l'évaluation annuelle Alltech est publiée en tant que prévision des volumes de notre industrie pour la nouvelle année . Nous espérons que cela permettra aux gouvernements, aux ONG et au grand public d'apprécier la valeur générée chaque année par l'Industrie de l'Alimentation Animale. Parmi les 134 pays interrogés lors de cette enquête, la Chine apparaît une nouvelle fois comme le premier producteur d'aliments avec 191 millions de tonnes et environ 10 000 fabricants d'aliments. Conformément à l'enquête 2011, la Chine est suivie par les Etats Unis et le Brésil avec respectivement 179 millions de tonnes produites par 5251 fabricants et 66 millions de tonnes produites par 1237 fabricants. Dans l'ensemble, une augmentation de 26 millions de tonnes a été observée dans les pays BRIC (Brésil, Russie, Inde et Chine) sur l'année.
L'Asie continue d'être la première région avec une production de 350 millions de tonnes. Cependant l'Afrique dépasse l'Asie en terme de pourcentage de croissance par rapport aux résultats de 2011 avec une augmentation de près de 15%, passant de 47 à 54 millions de tonnes en 2012.
Cette enquête a identifié 26240 fabricants d'aliments dans le monde dont plus de la moitié se trouvent aux Etats-Unis et en Europe. Le Moyen-Orient possède les plus gros fabricants avec une production moyenne de 63 000 tonnes par usine. 60 % des aliments produits dans le monde sont granulés, avec un pourcentage particulièrement élevé en Europe.
Lors de l'analyse par espèce :
- La volaille continue de dominer avec 43% du marché des aliments et 411 millions de tonnes, probablement en raison des préférences dues à la religion mais également au goût ainsi que pour des raisons de coûts. L'augmentation est d'environ 8% par rapport à 2011. 60% du tonnage total d'aliments pour la volaille est destiné au poulet de chair, les 40% restant sont partagés entre les pondeuses, les dindes, le canard et les autres volailles.
- Le secteur porcin connaît la même évolution que la volaille avec une croissance de 8% lui permettant d'atteindre 218 millions de tonnes au niveau mondial.
- Le marché ruminant, comprenant les vaches laitières, bovins viande et petits ruminants, a progressé de 13 % depuis 2011 avec 254 millions de tonnes.
- Le tonnage d'aliments pour chevaux a augmenté de près de 17% avec 10.8 millions de tonnes.
- L'aquaculture est la catégorie ayant connu la plus rapide progression avec plus de 55% par rapport à 2011.
- Le pet food représente 20.5 millions de tonnes dont 40 % sont produites aux Etats-Unis mais le Brésil continue de faire des progrès considérables dans ce secteur.
“Lorsque nous regardons les futures demandes, notamment nourrir 9 milliards de personnes en 2050, les résultats de cette enquête devraient susciter optimisme et détermination au sein de l'industrie agroalimentaire et de l'industrie de l'alimentation animale” a déclaré le Dr Pearse Lyons, Président d'Alltech. “Notre industrie a un défi à relever au niveau mondial et nous assistons à une croissance dans tous les domaines. En outre, nous le constatons dans certaines zones importantes comme dans les pays BRIC, l'Afrique et au sein de l'aquaculture".
La production mondiale d'aliments a toujours été difficile à quantifier car de nombreux pays n'ont pas d'association nationale de fabricants d'aliments. C'est pourquoi, fin 2011 Alltech a commencé à mettre à profit sa présence mondiale pour obtenir une estimation plus précise du tonnage d'aliments dans le monde. Les résultats de l'enquête annuelle de fin d'année sont publiés en janvier et servent de prévision pour la nouvelle année civile.
En octobre 2012, Aidan Connolly a présenté les résultats de l'enquête Alltech sur les tonnages d'aliments 2012 dans le monde lors d'une réunion conjointe avec la Fédération Internationale de l'Industrie de l'Alimentation Animale et l'Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture ( FAO). Cette réunion a démontré la nécessité de recueillir des informations plus détaillées. Une requête à laquelle Alltech a répondu cette année en offrant une évaluation encore plus précise de ce que l'Industrie de l’alimentation animale produit dans le monde.
